※画像はイメージのため、実際の商品のヴィンテージやラベルと異なる場合がございます。
ペンフォールズ グランジ 2015 750ML
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＜送料無料＞世界最高峰ワイナリー ペンフォールズのアイコンワイン！複数の地区や畑のキュヴェをブレンドして造る、マルチ・ヴィンヤード、マルチ・リージョンというペンフォールズの哲学を最も表現。厳選された最高品質のブドウのみが使われます。
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- 独自商品コード
- 3629PF01150A
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- 原産地
- オーストラリア
132,000円（税込）
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PRODUCTこの商品について
ワイン名
ペンフォールズ グランジ 2015
Penfolds Grange
ワインの特徴
ペンフォールズのアイコンワインであるグランジは、複数の地区や畑のキュヴェをブレンドしてワインを造る、マルチ・ヴィンヤード、マルチ・リージョンというペンフォールズの哲学を最も表現しています。パワーのあるブドウとのバランスをとるために、発酵、熟成にはアメリカンオークの新樽100％を使用します。
色合いが濃く端はやや濃い赤色。果実味が豊かでいきいきとしているが、まだまだこのグランジの十分なパフォーマンスを発揮するには時間がかかりそう。コーヒーやモルトのような香りが土っぽさと混ざり合いピートのような香りさえほのかに感じられる。黒系のベリーやリコリス、大豆の香りも続き、オーク樽の香りは非常にかすか。味わいは非常に濃厚で複雑味が十分にあり、凝縮感が感じられる。飲み頃は2022年～2065年。
牛肉や鹿肉は理想的なペアリング。オックステールや牛ほほ肉の煮込みは相性抜群。程よくサシの入った和牛ともマッチします。
- 産地
- オーストラリア サウス・オーストラリア / Australia South Australia
- 原産地呼称
- GI サウス・オーストラリア / GI South Australia
- 品種
- シラーズ98％、カベルネ・ソーヴィニヨン2％ / Shiraz, Cabernet Sauvignon
- タイプ
- 赤ワイン / Red wine
- 味わい
- フルボディ / Full-bodied
- アルコール度数
- 14.5%
- 土壌・畑情報
- バロッサ・ヴァレー、マクラーレン・ヴェイル、クレア・ヴァレー、マギル・エステート
- 平均樹齢
- 収穫方法
- 手摘み
- 醸造情報
- 10トンのステンレスチールと、3～7トンのオープンコンクリートタンク。全ての発酵は樽に移して完了
- 熟成情報
- アメリカンオークのホグスヘッド樽（新樽100％）で20カ月間
- 評価情報
- 2015年ヴィンテージ：ジェームス・サックリング100点、ワイン・アドヴォケイト98＋点、ワイン・スペクテイター97点、ワイン＆スピリッツ95点、デカンター95点
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「Your Cellar（ユアセラー）」は、ワイン・インポーター「日本リカー株式会社」が運営するワイン通販ショップです。
このたび、生産者様の思いや素晴らしさをダイレクトにお伝えするとともに、
ワイン愛好家の皆様にそれらのワインをご購入いただける場所として「Your Cellar」をオープンすることとなりました。
ご自宅のワインセラーからワインを選ぶように、「Your Cellar」をあなたのワインセラーの代わりとしてお気軽にご利用ください。