ヨーロッパ南西部イベリア半島に位置するスペインは、
北のピレネー山脈を挟んでフランスと、半島西側でポルトガルと
接しています。
スペインのワイン用ブドウ栽培面積は世界第1位。
全土でブドウ栽培が行われており、さまざまな気候風土から、
ヴァラエティ豊かなワインが生産されます。
長年にわたるワイン生産の歴史がありますが、1980年代以降各地で
土着品種や国際品種から高品質なワインが造られるようになり
注目されるようになりました。
赤ワインでは、リオハと並ぶ高評価産地リベラ・デル・ドゥエロ、
スパークリングワインでは、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で
造られるカバ、またフォーティファイドワインのシェリーも有名です。