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ペンフォールズ グランジ 2015 750ML
<送料無料>世界最高峰ワイナリー ペンフォールズのアイコンワイン!複数の地区や畑のキュヴェをブレンドして造る、マルチ・ヴィンヤード、マルチ・リージョンというペンフォールズの哲学を最も表現。厳選された最高品質のブドウのみが使われます。
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ペンフォールズ グランジ 2015
Penfolds Grange
ペンフォールズのアイコンワインであるグランジは、複数の地区や畑のキュヴェをブレンドしてワインを造る、マルチ・ヴィンヤード、マルチ・リージョンというペンフォールズの哲学を最も表現しています。パワーのあるブドウとのバランスをとるために、発酵、熟成にはアメリカンオークの新樽100%を使用します。
色合いが濃く端はやや濃い赤色。果実味が豊かでいきいきとしているが、まだまだこのグランジの十分なパフォーマンスを発揮するには時間がかかりそう。コーヒーやモルトのような香りが土っぽさと混ざり合いピートのような香りさえほのかに感じられる。黒系のベリーやリコリス、大豆の香りも続き、オーク樽の香りは非常にかすか。味わいは非常に濃厚で複雑味が十分にあり、凝縮感が感じられる。飲み頃は2022年~2065年。
牛肉や鹿肉は理想的なペアリング。オックステールや牛ほほ肉の煮込みは相性抜群。程よくサシの入った和牛ともマッチします。
ご自宅のワインセラーのように
あなたに寄り添う存在でありたいとの
願いを込めて。
「Your Cellar(ユアセラー)」は、ワイン・インポーター「日本リカー株式会社」が運営するワイン通販ショップです。
このたび、生産者様の思いや素晴らしさをダイレクトにお伝えするとともに、
ワイン愛好家の皆様にそれらのワインをご購入いただける場所として「Your Cellar」をオープンすることとなりました。
ご自宅のワインセラーからワインを選ぶように、「Your Cellar」をあなたのワインセラーの代わりとしてお気軽にご利用ください。