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※画像はイメージのため、実際の商品のヴィンテージやラベルと異なる場合がございます。

ペンフォールズ(オーストラリア)

ペンフォールズ グランジ 2015 750ML

  • <送料無料>世界最高峰ワイナリー ペンフォールズのアイコンワイン!複数の地区や畑のキュヴェをブレンドして造る、マルチ・ヴィンヤード、マルチ・リージョンというペンフォールズの哲学を最も表現。厳選された最高品質のブドウのみが使われます。

  • 独自商品コード
    3629PF01150A
  • 原産地
    オーストラリア

132,000円(税込)

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PRODUCTこの商品について

ワイン名

ペンフォールズ グランジ 2015
Penfolds Grange

ワインの特徴

ペンフォールズのアイコンワインであるグランジは、複数の地区や畑のキュヴェをブレンドしてワインを造る、マルチ・ヴィンヤード、マルチ・リージョンというペンフォールズの哲学を最も表現しています。パワーのあるブドウとのバランスをとるために、発酵、熟成にはアメリカンオークの新樽100%を使用します。

色合いが濃く端はやや濃い赤色。果実味が豊かでいきいきとしているが、まだまだこのグランジの十分なパフォーマンスを発揮するには時間がかかりそう。コーヒーやモルトのような香りが土っぽさと混ざり合いピートのような香りさえほのかに感じられる。黒系のベリーやリコリス、大豆の香りも続き、オーク樽の香りは非常にかすか。味わいは非常に濃厚で複雑味が十分にあり、凝縮感が感じられる。飲み頃は2022年~2065年。

牛肉や鹿肉は理想的なペアリング。オックステールや牛ほほ肉の煮込みは相性抜群。程よくサシの入った和牛ともマッチします。

産地
オーストラリア サウス・オーストラリア / Australia South Australia
原産地呼称
GI サウス・オーストラリア / GI South Australia
品種
シラーズ98%、カベルネ・ソーヴィニヨン2% / Shiraz, Cabernet Sauvignon
タイプ
赤ワイン / Red wine
味わい
フルボディ / Full-bodied
アルコール度数
14.5%
土壌・畑情報
バロッサ・ヴァレー、マクラーレン・ヴェイル、クレア・ヴァレー、マギル・エステート
平均樹齢
収穫方法
手摘み
醸造情報
10トンのステンレスチールと、3~7トンのオープンコンクリートタンク。全ての発酵は樽に移して完了
熟成情報
アメリカンオークのホグスヘッド樽(新樽100%)で20カ月間
評価情報
2015年ヴィンテージ:ジェームス・サックリング100点、ワイン・アドヴォケイト98+点、ワイン・スペクテイター97点、ワイン&スピリッツ95点、デカンター95点

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