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ペンフォールズ ビン 2 シラーズ・マタロ 2019 750ML
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ビン2は、シラーズにマタロをブレンドするスタイルでオーストラリアのテーブルワインの中でも比較的珍しいブレンドです。
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- 独自商品コード
- 3629PF201900
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- 原産地
- オーストラリア
4,950円（税込）
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PRODUCTこの商品について
ワイン名
ペンフォールズ ビン 2 シラーズ・マタロ 2019
Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro
ワインの特徴
ファーストリリースは1960年。シラーズにマタロ（ムールヴェードル）をブレンドするビン２のスタイルは、オーストラリアのテーブルワインの中でも比較的珍しいブレンドです。マタロは、オーストラリアで広い栽培面積を誇る品種です。酒精強化ワインのブレンドによく使用され、バロッサ・ヴァレーで広く栽培されています。 そのブレンドが生む特性により、ワインに複雑さ、そしてしっかりした酸味により引き締まった印象が与えられ、高く評価されています。 伝統的なローヌ品種の人気が高まるにつれ、Bin2へ寄せられる関心もますます高まっています。
マルベリー、ダムソンプラム、ボイセンベリーなど赤い果実の香りが際立ち、次にカルダモンやローズマリーの風味のあるパストラミ、ケッパーやオリーブの入ったプッタネスカ・ソースの香りが広がります。 オークの風味もかすかに感じられます。ベルベットのようになめらかでクリーミーな口当たり。タンニンと酸味のバランスは絶妙で、やわらかくジューシーなワインです。飲み頃は今～2027年。
赤身肉のグリル、イタリアンソーセージ 、炙り鯖と地中海風野菜のロースト、アンティパスト、チーズはサンマルスラン、オッソー・イラティ、カマンベール、コンテ、カンタルなどと。
- 産地
- オーストラリア サウス・オーストラリア
- 原産地呼称
- GI サウス・オーストラリア
- 品種
- シラーズ 86%、マタロ（ムールヴェードル） 14%
- タイプ
- 赤ワイン
- 味わい
- フルボディ
- アルコール度数
- 14.5%
- 土壌・畑情報
- 平均樹齢
- 収穫方法
- 醸造情報
- 熟成情報
- フレンチオークとアメリカンオークのホグスヘッドにてで9カ月間熟成
- 評価情報
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「Your Cellar（ユアセラー）」は、ワイン・インポーター「日本リカー株式会社」が運営するワイン通販ショップです。
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