※画像はイメージのため、実際の商品のヴィンテージやラベルと異なる場合がございます。
PRODUCTこの商品について
【商品名英字表記】Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz
【産地・原産地呼称】オーストラリア サウス・オーストラリア
【タイプ・味わい】赤ワイン・フルボディ
【ブドウ品種】カベルネ・ソーヴィニヨン 54%、シラーズ 46%
【アルコール度数】14.5
【JANコード】9310297017935
ビン389はグランジが前年使用した同じ樽を多く使用するため、しばしば「ベイビー・グランジ」と呼ばれています。1960年に伝説的ワインメーカー、マックス・シューバートによって造られたこのワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーズを組み合わせることで、ペンフォールズの名声を確立するのに役立ちました。
【テイスティングコメント】
最初はカシスの印象が強いが、カベルネがうまくアロマを醸し出す。続いてチャイブ、マスタード、レモン、紅茶やタイムの花、桜の木やアニス、そして湿った冷たい鉄やペッパーコーンなどの香りが次々と出てくる。味わいは重厚でリッチ。口の中央に優しくフィットし染み込んでいく。絶妙なオークの使い方から若いうちからタンニンは比較的柔らかで、飲み始めから最後まで落ち着いている。飲み頃は現在~2030年。
【評価情報】
2017年ヴィンテージ:ワイン・アドヴォケイト92点、ジェームス・サックリング94点、ワイン・スペクテイター94点、デカンター93点
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