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シャンパーニュ シャルル・エドシック ブリュット レゼルヴ 750ML
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【WA:92+】【WS:92】シャルル・エドシックのフラッグシップ！60クリュより選別したブドウのベースワインと長期熟成リザーヴワインを約50％ブレンドした唯一無二の味わい。
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- 独自商品コード
- 3524CK010000
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- 原産地
- フランス
11,330円（税込）
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PRODUCTこの商品について
※この商品は変形ボトルのため、ギフト箱（ロング箱も含め）での包装を承ることが出来ません。この商品向けにギフト箱をご注文いただきました場合はキャンセルさせていただきます。あらかじめご了承ください。
なお、同商品で専用ギフト箱入り商品のご用意もございますので、よろしければご利用ください。
ワイン名
シャンパーニュ シャルル・エドシック ブリュット レゼルヴ
Champagne Charles Heidsieck Brut Reserve
ワインの特徴
シャンパーニュ シャルル・エドシックは、類いまれなカリスマ性をもった創業者シャルル＝カミーユ・エドシックによって1851年に創立されたブティック・シャンパンハウス。クレイエールにおける長期熟成と比類なき品質の追求による唯一無二のスタイルを誇ります。
オジェ、アンボネー、ヴェルヌイユなどの60クリュから選別されたシャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ品種を均等にブレンドしたベースワインに、平均10年熟成したリザーヴワインを50％近く使用しています。深みのある金色で、ガロ・ロマン時代まで遡る石灰質のセラー「クレイエール」で長期熟成させることで、繊細で複雑なアロマが際立っています。ドザージュ 9g/L。
深みのある黄金色で、途切れることのない繊細な泡立ち。非常に複雑で食欲をそそるアロマを持ち、焼きたてのブリオッシュやトーストのニュアンス、マンゴーやアプリコットといった陽射しをいっぱいに浴びた果実が、ピスタチオやアーモンド、ドライフルーツと組み合わさっています。
シャルキュトリー、ヘーゼルナッツを添えた鶏肉のテリーヌ、サン・ダニエーレの生ハム、サーモンのタルタル、杏茸とセップ茸を添えたアンコウなどの魚料理、ブリ・ド・モー、シャウルス、モッツァレラ・ディ・ブッファラ、オッソー・イラティなどのチーズと合います。
- 産地
- フランス シャンパーニュ
- 原産地呼称
- A.O.C. シャンパーニュ
- 品種
- シャルドネ 40%、ピノ・ノワール 40%、ムニエ 20%
- タイプ
- スパークリングワイン（白）
- 味わい
- 辛口
- アルコール度数
- 12%
- 土壌・畑情報
- 白亜質土壌
- 平均樹齢
- 収穫方法
- 手摘み
- 醸造情報
- 18度に温度管理されたステンレスタンクにて品種ごとクリュごとに10日間発酵 ブルゴーニュ産オークの古樽で醸造されたワインを5～10％ブレンド
- 熟成情報
- 最低3年間熟成
- 評価情報
- ワイン・スペクテイター92点、ワイン・アドヴォケイト92+点
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このたび、生産者様の思いや素晴らしさをダイレクトにお伝えするとともに、
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