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ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト リースリング ロッシュ・グラニティック 2017 750ML
花崗岩土壌のグラン・クリュ ブランドの若樹から造られます。全ての要素が凝縮されており、偉大なグラン・クリュの片鱗を伺うことができるワインです。
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ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト リースリング ロッシュ・グラニティック 2017
Domaine Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique
1959年創業の高品質アルザスワインを造る一流ワイナリー。フンブレヒト家の歴史は1620年に遡り、高名な5つのグラン・クリュを含む40haの自社畑を所有しています。ビオディナミ農法を実践し、畑のテロワールの特長を最大限に表現しています。
「ロッシュ・グラニティック」はフランス語で「花崗岩」を意味します。グラン・クリュ ブランドは、花崗岩土壌を持つ南東向きの急斜面の畑です。ツィント・フンブレヒトのグラン・クリュの中で著名な畑の一つで、芳しく深みと複雑性があり、凝縮度の高いワインが生まれます。このワインは、偉大なグラン・クリュ ブランドの、比較的若いブドウ樹(若いといっても平均樹齢34年!)から造られます。しっかりとした構成で若い時でも表現力が豊かな、アロマティックなワインに仕上がっています。インダイス1(残糖4g/L)。
洋梨などのフルーツの香りが、トースト、火打石のニュアンスと組み合わさっています。口に含むと、なめらかなテクスチャーと熟した酸が感じられます。余韻は長く力強さがあります。ブランドの土壌がもたらすコク、特有の上品なタンニンが最後に感じられます。
豚肉料理、ポトフ、アスパラガスのソテー、ジャーマンポテト、キッシュ・ロレーヌ、天ぷら、アジフライなどとおすすめです。
ご自宅のワインセラーのように
あなたに寄り添う存在でありたいとの
願いを込めて。
「Your Cellar(ユアセラー)」は、ワイン・インポーター「日本リカー株式会社」が運営するワイン通販ショップです。
このたび、生産者様の思いや素晴らしさをダイレクトにお伝えするとともに、
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