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ドン・メルチョー カベルネ・ソーヴィニヨン 2019 750ML
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＜送料無料＞「ドン・メルチョー」はコンチャ・イ・トロ社の創始者。このワインは世界のカベルネ・ソーヴィニヨンを代表する最高峰の赤ワインです。2018年ヴィンテージは、並外れたエレガンスと豊かなエネルギーが感じられるワインです。
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- 独自商品コード
- 2629CT021900
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- 原産地
- チリ
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PRODUCTこの商品について
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ワイン名
コンチャ・イ・トロ コンチャ・イ・トロ ドン・メルチョー カベルネ・ソーヴィニヨン 2019
Concha y Toro Don Melchor Cabernet Sauvignon
ワインの特徴
チリNo．1ワイナリー（※）コンチャ・イ・トロ社。1883年、スペインのコンチャ伯爵家ドン・メルチョー氏がボルドーのブドウの苗をチリへ持ち込み、マイポ・ヴァレーに畑を開拓したことに始まります。※2021年チリINTERVID調べ
「ドン・メルチョー」は、コンチャ・イ・トロ社の創始者にちなんで名付けられました。世界の高級ワインに肩を並べるワインを、カベルネ・ソーヴィニヨン品種で造り出そうと、保有する9,000ha以上にも及ぶ広大な畑の中でも最良の畑でありチリのグラン・クリュとも言えるマイポ・ヴァレーのプエンテ・アルトの中から、最高の区画を選定して造られいます。がっしりと力強いボディとエレガントさ、深みのある風味が特長です。初ヴィンテージ以来チリのプレミアムワインのさきがけとして知られ、2019年にコンチャ・イ・トロ ブランドから離れ、「VINA DON MELCHOR」として独立ブワイナリーとなった現在、世界のトップワインの一つとして確固たる地位を築いています。
2019年のドン・メルチョーは、新鮮な赤い果実とカシスや花のノートを豊富に含み、並外れたエレガンスを示しています。味わいはとても豊かで、最初から最後まで幅があり豊かなエネルギーと上品な質感とのバランスが絶妙です。
熟成したチーズ、テリーヌやパテ、良質な脂の肉料理、マッシュルームやローズマリー、トマトのソースを使ったローストまたは煮込んだ肉料理などと合います。
- 産地
- チリ セントラル・ヴァレー マイポ・ヴァレー
/ Chile Central Valley Maipo Valley - 原産地呼称
- D.O. プエンテ・アルト / D.O. Puente Alto
- タイプ
- 赤ワイン / Red wine
- 品種
- カベルネ・ソーヴィニヨン 92%、カベルネ・フラン 5%、メルロー 2%、プティ・ヴェルド 1%
/ Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot - 味わい
- フルボディ / Full-bodied
- アルコール度数
- 14.5%
- 土壌・畑情報
- プエンテ・アルト／砂れき沖積層
- 平均樹齢
- 30年以上
- 収穫方法
- 手摘み 2019年3月18日～5月9日
- 醸造情報
- 区画ごとに25～26度に温度管理されたステンレスタンクにて10日間発酵後マセレーション
- 熟成情報
- フレンチオーク樽にて15カ月間熟成（新樽72%、セカンドユーズ28%）
- 評価情報
- 2019年ヴィンテージ：ジェームス・サックリング98点、ワイン・アドヴォケイト93点、ワイン・スペクテイター94点
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