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※画像はイメージのため、実際の商品のヴィンテージやラベルと異なる場合がございます。

シャトー・ド・モンフォール（仏・ロワール）

シャトー・ド・モンフォール　クレマン・ド・ロワール　ブリュット　750ML

  • フランスのロワール地方で造られる使い勝手抜群の人気のクレマン（スパークリングワイン）！シュナン・ブランとシャルドネを使い、瓶内二次発酵で造られています。クリーミーな泡と新鮮な果実味、やわらかな味わいが食前から食中まで楽しめます。お食事が楽しくなる1本です！

  • 独自商品コード
    3525FM010000
  • 原産地
    フランス

2,750円（税込）

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ワイン名

シャトー・ド・モンフォール　クレマン・ド・ロワール　ブリュット
Chateau de Montfort　Cremant de Loire Brut

ワインの特徴

外科医だったクリスチャン・フェレイが、1994年に故郷でワイン造り始めました。徐々にドメーヌを増やし、現在では6つのドメーヌとシャトーを所有。シャトー・ド・モンフォールはヴーヴレにある古城で、所有する畑は35ha。現在の当主は息子のジル・フェレイ。ロワールの主要品種であるシュナン・ブラン主体にシャルドネを使用し瓶内二次発酵で造られる、フレッシュでやわらかなクレマンです。

熟した白い果肉のフルーツやブリオッシュのトースティな香り。口に広がっていく泡はクリーミーさがありますが、果実感はフレッシュで、バランスのよいいワインです。残糖7.9g/L。

前菜をはじめ、さまざまな料理に合せることができます。特に魚介類と最適の相性です。

産地
フランス　ロワール渓谷　トゥーレーヌ
原産地呼称
A.O.C. クレマン・ド・ロワール / A.O.C. Cremant de Loire
品種
シュナン・ブラン 80%、シャルドネ 20%
タイプ
スパークリングワイン（白）
味わい
辛口
アルコール度数
12.5%
土壌・畑情報
粘土性石灰質土壌
平均樹齢
35年
収穫方法
手摘み
醸造情報
15度～20度に管理されたステンレスタンクにて20日間発酵
熟成情報
ステンレスタンクで3～4カ月間熟成後12～18カ月間瓶内で澱とともに熟成
評価情報
2023年サクラアワード金賞

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