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カステッロ・ディ・モンサント ファブリッチオ・ビアンキ サンジョヴェート・グロッソ 2016 750ML
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しっかりした独自の個性とサンジョヴェーゼの典型的な味わいを兼ね備えた赤ワインです。1974年からここで収穫されたサンジョヴェーゼ・グロッソだけを使用して造られ、偉大なヴィンテージのみ造られています。
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- 独自商品コード
- 2621MN581600
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- 原産地
- イタリア
13,200円（税込）
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PRODUCTこの商品について
※この商品は幅広のボトルになりますので、ロング専用ギフト箱（1本箱、2本箱）でのみ包装可能です。 なお、この商品向けに通常のギフト箱（1本箱、2本箱）をご注文頂きました場合はキャンセルさせて頂きます。あらかじめご了承ください。
ワイン名
カステッロ・ディ・モンサント ファブリッチオ・ビアンキ サンジョヴェート・グロッソ 2016
Castello di Monsanto Fabrizio Bianchi Sangioveto Grosso
ワインの特徴
ファブリッチオ・ビアンキ サンジョヴェート・グロッソは、しっかりした独自の個性とサンジョヴェーゼの典型的な味わいを兼ね備えたワインです。標高300ｍに位置する、ガレストロの土壌で、面積3.3haの「scanni」畑の中の果実が最もよく熟する斜面のブドウからこのワインは造られました。当主のファブリッチオ・ビアンキ氏は、この畑のブドウの樹に対して強い信頼をいだいており、1974年からここで収穫されたサンジョヴェーゼ・グロッソだけを使ったワイン造りを始め、偉大なヴィンテージのみ造られています。
深いルビーの色調でフサスグリ、プルーン、土の匂いとブラックペッパーの香り、口の中で美しいタンニンといきいきとした酸味が広がります。今飲んでも素晴らしく、熟成を経てさらにその素質を発揮します。ラグーソースの手打ちパスタ（ピーチ）、Ｔボーン・ステーキ、猪の煮込みなどと一緒にどうぞ！
- 産地
- イタリア トスカーナ / Italy Toscana
- 原産地呼称
- I.G.T.トスカーナ / I.G.T. Toscana
- 品種
- サンジョヴェーゼ100％ / Sangiovese
- タイプ
- 赤ワイン / Red wine
- 味わい
- フルボディ / Full-bodied
- アルコール度数
- 14％
- 土壌・畑情報
- ガレストロ土壌
- 平均樹齢
- 収穫方法
- 手摘み
- 醸造情報
- 28度に温度管理されたステンレスタンクにて約24日間発酵
- 熟成情報
- フレンチオーク樽にて18カ月間熟成の後、瓶熟成
- 評価情報
- 2016年ヴィンテージ：ジェームズ・サックリング94点、ワイン・スペクテイター92点、ヴィノス91点、ファルスタッフ94点、ワイン・アドヴォケイト93点
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