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ファントム・クリーク・エステーツ リースリング 2017 750ML
北オカナガンの冷涼な畑のブドウを使用し、リースリングの純粋さとリッチで複雑な風味を伴う辛口白ワイン。
8,800円(税込)
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商品名 | ファントム・クリーク・エステーツ リースリング 2017 750ML |
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商品名英字表記 | Phantom Creek Estates Riesling V.Q.A.Okanagan Valley BC |
産地 | カナダ ブリティッシュ・コロンビア オカナガン・ヴァレー |
原産地呼称 | V.Q.A.オカナガン・ヴァレー BC |
ブドウ品種 | リースリング100% |
タイプ | 白ワイン |
味わい | 辛口 |
アルコール度数 | 12.0 |
JANコード | 0626990348801 |
ワインの特徴 | 北オカナガンの冷涼なイースト・ケロウナのブドウを使用し、土着酵母を用い4カ月間かけて徐々に発酵させることで、さらにリッチで複雑な風味が得られます。リースリングに内在する自然な純粋さをキープするために、ステンレスタンクとニュートラルな木樽(フードル)を併用し、約10カ月間熟成させ仕上げました。 |
テイスティング コメント |
リッチで複雑な風味を増すために土着酵母で発酵させたこの辛口リースリングは、洋ナシ、ハチミツ、ミネラルのニュアンスを呈し、いきいきとした余韻へと続きます。 |
お料理との相性 | |
評価情報 |
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