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J.A.フェレ プイイ・フュイッセ 2020 750ML
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樹齢の高いブドウから珠玉のワインを紡ぎだす、プイイ・フュイッセのトップドメーヌが造る、コート・ドールの偉大な白ワインを思わせるボディとフィネスを持ち併せたワイン。
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- 独自商品コード
- 2522DF082000
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- 原産地
- フランス
7,920円（税込）
792ポイント還元
数量
PRODUCTこの商品について
ワイン名
ドメーヌ J.A. フェレ プイイ・フュイッセ 2020
Domaine J.A. Ferret Pouilly Fuisse
ワインの特徴
ドメーヌ J.A. フェレは、プイイ・フュイッセのトップクラスのドメーヌとして高い評価を得ています。樹齢の高いブドウを使用し収量を抑えることによって、優れた品質のワインが造られます。2008年よりルイ・ジャドの所有となりました。
このワインはドメーヌのスタンダード・キュヴェです。フュイッセの円形状の盆地に位置する区画の最良のブドウをブレンドしています。区画により、石灰岩、泥灰岩、粘土質、シスト、砂質、火山岩など多様な土壌が見られます。このキュヴェの中に、プイイ・フュイッセの複雑で多様なテロワールを見てとることができます。コート・ドールの偉大な白ワインを思わせるボディとフィネスを持ち併せたワインです。
黄色い果実やアカシアの花、フレッシュなヘーゼルナッツやスパイスを思わせる香り。しっかりした余韻にスパイスのニュアンスが感じられます。
貝類や海老などの甲殻類、魚介類のリゾット、魚のグリルやフライ、仔牛のカツレツのクリームソース添え、山羊のチーズや牛乳のハードチーズなどによく合います。
- 産地
- フランス ブルゴーニュ マコネ / France Bourgogne Maconnais
- 原産地呼称
- A.O.C. プイィ・フュイッセ / A.O.C. Pouilly-Fuisse
- 品種
- シャルドネ / Chardonnay
- タイプ
- 白ワイン / White wine
- 味わい
- 辛口 / Dry
- アルコール度数
- 13.5%
- 土壌・畑情報
- 区画により、石灰岩、泥灰岩、粘土質、シスト、砂質、火山岩など
- 平均樹齢
- 約40年
- 収穫方法
- 手摘み
- 醸造情報
- オーク樽にて発酵
- 熟成情報
- オーク樽、一部ステンレスタンクにて約10か月間熟成 ブレンド後さらに7カ月間熟成
- 評価情報
- 2020年ヴィンテージ：ワインアドヴォケイト90点
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