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【11月送料弊社負担】ペンフォールズ ビン 8 シラーズ・カベルネ 2019 750ML
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【JS:91】ビン8は、シラーズとカベルネのブレンドへの関心の高まりを受けて生まれたもの。他のビンシリーズ、128、28、389で使用された古いオーク樽を使用して熟成させた、やわらかな味わいの人気のワインです。チョコレートやカカオ、コーヒーのニュアンスもあるため、それらと一緒にプレゼントするのもおすすめです。
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- 独自商品コード
- 3629PF191900
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- 原産地
- オーストラリア
5,940円（税込）
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PRODUCTこの商品について
ワイン名
ペンフォールズ ビン 8 シラーズ・カベルネ 2019
Penfolds Bin 8 Shiraz Cabernet
ワインの特徴
グランジで名高いペンフォールズ。ビン8は伝統的なペンフォールズのスタイルで造られています。熟したバランスのとれた果実味が、やわらかく溶け込んだオークに支えられており、印象的でなめらかな赤ワインに仕上がっています。このワインは、シラーズとカベルネブレンドへの関心の高まりを受けて発売されたものです。ビン8は、ビン128、ビン28、ビン389で使用されていた古いオーク樽を使用していることから、ビン8という番号が付けられました。
ティラミスとココアパウダー、ダークチョコレートカスタード、青系と黒系のベリー、エキゾチックなスパイスの香りが競い合うように現れますが、香りの主役はシラーズです。味わいはシルクのような質感があり魅力的で、白コショウ、野生の白いイチゴ、ネーブルオレンジ、ジャスミンの花など、さわやかなフレーバーが口の中に広がります。堂々としたミネラルが全体を引き締めています。飲み頃は～2033年。
汎用性が高く、白身から赤身の肉、またしっかりした味付けにも対応できます。スパイスを使ったグリル肉、キノコとパンチェッタのリガトーニやボロネーゼなどともよく合います。熟成したチェダーやミモレットとも。
- 産地
- オーストラリア サウス・オーストラリア
- 原産地呼称
- GI サウス・オーストラリア / GI South Australia
- 品種
- シラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨン
- タイプ
- 赤ワイン
- 味わい
- フルボディ
- アルコール度数
- 14.5%
- 熟成情報
- フレンチオーク（新樽9％）とアメリカンオーク（新樽8％）のホグスヘッドと古樽で12カ月間
- 評価情報
- 2019年ヴィンテージ：ジェームス・サックリング91点、デカンター92点
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