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ル・クロ・デュ・カイユ(仏・ローヌ)

ル・クロ・デュ・カイユ コート・デュ・ローヌ ルージュ レ・クオーツ 2021 750ML

  • ビオディナミを実践する区画で造られる、シャトーヌフ・デュ・パプに匹敵する凝縮度と余韻の長さを持つ赤ワインです。

  • 独自商品コード
    3522CU052100
  • 原産地
    フランス

6,380円(税込)

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PRODUCTこの商品について

ワイン名

ル・クロ・デュ・カイユ コート・デュ・ローヌ ルージュ レ・クオーツ 2021 750ML
Le Clos du Caillou Cotes du Rhone Rouge Les Quartz

ワインの特徴

現当主シルヴィ・ヴァシュロンが1996年に父のドメーヌを継承し、パーカーポイント100点を4回獲得するなど、スターダムへと登ったシャトーヌフ・デュ・パプの生産者。2010年に全てのブドウ畑が有機農法の認証を受け、ビオディナミも一部の畑で実践しています。
レ・クオーツは、シャトーヌフ・デュ・パプ内に位置しながらも1936年のAOC認証を受けることがなかった珍しい区画です。ビオディナミを実践し、アペラシオンはコート・デュ・ローヌながらも、品質はシャトーヌフ・デュ・パプに匹敵する凝縮度と余韻の長さを備えています。

赤い果実や、カシス、黒オリーブ、スパイスの美しく芳醇なアロマ。口中はふくよかでクリーミー、チェリーやラズベリークリーム、リコリスの風味。とても長い余韻です。

牛肉のタルタル、ライチョウの煮込み、キジのパイなどと合います。

産地
フランス コート・デュ・ローヌ / France Cotes du Rhone
原産地呼称
A.O.C. コート・デュ・ローヌ / A.O.C. Cotes du Rhone
品種
グルナッシュ、シラー / Grenache, Syrah
タイプ
赤ワイン / Red wine
味わい
フルボディ / Full-bodied
アルコール度数
15%
土壌・畑情報
砂質に丸い石が存在する土壌
平均樹齢
50年
収穫方法
手摘み
醸造情報
26度に温度管理されたコンクリートタンクにて40日間発酵
熟成情報
オーク樽(5200Lのフードル)にて14カ月間熟成
評価情報

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