このセットに含まれる商品

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  シャルドネ100%で造るブラン・ド・ブランは暑い季節に最適！

  シャンパーニュ　パイパー・エドシック　 エッセンシエル　ブラン・ド・ブラン

  1785年に創業、王妃マリー・アントワネットに献上され、マリリン・モンローにも愛されたシャンパーニュ　パイパー・エドシック。コート・デ・ブラン地区、モンターニュ・ド・ランス地区、コート・ド・セザンヌ地区のシャルドネをブレンドして造られる、エクストラ・ブリュットのブラン・ド・ブランは、フレッシュなユズやライムに、白い花やアカシア、アーモンド、焼き立てのパンのニュアンスが感じられます。贅沢にもリザーヴワインを30～35％使用し、最低3年間の長期熟成による豊かな味わいが調和して、フレッシュで素晴らしいミネラルを感じるスタイルに仕上がっています。ドザージュ6g／L。

  タイプ

  スパークリングワイン／辛口

  産地

  フランス　シャンパーニュ

  品種

  シャルドネ

  価格

  10,120円

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  美しい酸と複雑さを持つサンセール

  ドメーヌ・フアシエ　サンセール　メロディ・ド・ギュスターヴ・フアシエ　2018

  ドメーヌ・フアシエは1742年から10代にわたり続く、サンセールで最も古い家族経営のワイナリーの一つ。2011年からビオディナミ農法を導入し、区画ごとのテロワールの個性を引き出しながらサンセールの崇高なテロワールを表現したフィネスを持つワイン造りを目指しています。これはヴィニュロンであり音楽家でもあった曾祖父ギュスターヴへのオマージュで造られたワインです。レモンなどのフレッシュなフルーツの香りと砂糖漬けのオレンジ、バニラ、スパイス、ウッディなノートが感じとれます。豊かでバランスのとれた、素晴らしい酸による伸びやかな味わい。その名の通り複数のテロワールの特徴が素晴らしい調和のメロディーを奏でています。80%白亜紀のフリントの混ざった粘土質土壌、20％ブザンセと呼ばれるキンメリジャンの土壌。

  タイプ

  白ワイン／辛口

  産地

  フランス　ロワール渓谷

  品種

  ソーヴィニヨン・ブラン

  価格

  8,360円

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  ミュスカデの概念を覆す凝縮感のある豊かなワイン

  ドメーヌ・ド・ラ・トゥール・ガリュス　ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ　ゴルジュ　2016

  ドメーヌ・ド・ラ・トゥール・ガリュスはナント市の近郊のゴルジュに位置する家族経営のワイナリー。1680年に創業して以来、17haの畑を代々と受け継ぎ、現在は9代目です。さまざまなA.O.C.の規定をクリアしたゴルジュで造られたワインのみクリュ名である「ゴルジュ」を名乗ることができます。このゴルジュは収量を極力抑え、通常定められたゴルジュの熟成期間の約2倍の48カ月間熟成させることで、柑橘系果実やミネラルが凝縮された、豊かで力強くエレガントなミュスカデに仕上がっています。若いうちに楽しむというミュスカデの概念を覆し、ムロン・ド・ブルゴーニュの熟成ポテンシャルの高さを感じることができるワインです。

  タイプ

  白ワイン／辛口

  産地

  フランス　ロワール渓谷

  品種

  ムロン・ド・ブルゴーニュ

  価格

  4,400円