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パイパー・エドシック エッセンシエル ブラン・ド・ノワール 750ML
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メゾンの歴史上重要であるピノ・ノワールを中心に、ムニエをブレンドしたブラン・ド・ノワール。
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- 独自商品コード
- 3524PH120000
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- 原産地
- フランス
12,100円（税込）
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数量
PRODUCTこの商品について
※この商品は幅広のボトルになりますので、ロング専用ギフト箱（1本箱、2本箱）でのみ包装可能です。
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ワイン名
シャンパーニュ パイパー・エドシック エッセンシエル ブラン・ド・ノワール
Champagne PIPER-HEIDSIECK Essentiel Blanc de Noirs
ワインの特徴
1785年創業。王妃マリー・アントワネットに献上し、マリリン・モンローにも愛されたシャンパーニュ パイパー・エドシック。
メゾンの歴史上重要なブドウ品種であるピノ・ノワールを中心に、ムニエをブレンドしたブラン・ド・ノワール。選別された10クリュがもたらす多様性が、黒ブドウのみで生み出す複雑さを高め、フルーティで上品なシャンパーニュに仕上がっています。シャンパーニュ地方独自のサステナブル認証であるVDC認証を取得した区画のブドウのみを使用しています。ドザージュ5g/L。
みかん、アプリコット、ラズベリー、ブルーベリーの果実のアロマ。口中には小ぶりのオレンジや、アーモンドとハチミツの印象もあり、フィニッシュはミネラルが感じられます。
アスパラガスに卵黄と柑橘のエマルジョンソース、コルシカ島のシャルキュトリ盛り合わせとピクルス、スズキのフィレにエスプレットとクリーミーイカ墨ソース、イチゴとラズベリーのスパイスを効かせたスープなどと合わせるのもおすすめです。
- 産地
- フランス シャンパーニュ / France Champagne
- 原産地呼称
- A.O.C. シャンパーニュ / A.O.C. Champagne
- 品種
- ピノ・ノワール 80%、ムニエ 20% / Pinot Noir, Meunier
- タイプ
- スパークリングワイン（白） / Sparkling wine（White）
- 味わい
- 辛口 / Dry
- アルコール度数
- 12%
- 土壌・畑情報
- 白亜質土壌
- 平均樹齢
- 収穫方法
- 手摘み
- 醸造情報
- ステンレスタンクにて発酵
- 熟成情報
- 澱とともに最低3年間以上瓶内熟成
- 評価情報
- ワイン・スペクテイター92点、ジェームス・サックリング92点、デカンター92点
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