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※画像はイメージのため、実際の商品のヴィンテージやラベルと異なる場合がございます。

ゴンザレス・ビアス(西・アンダルシア)

ゴンザレス・ビアス ティオ・ペペ フィノ エン・ラマ 2023エディション 750ML

  • フロールが最も成長する春に樽から直接取り出され、濾過も清澄もされていない超希少なティオ・ペペ。数量限定入荷です!

  • 独自商品コード
    3722GB012300

4,180円(税込)

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PRODUCTこの商品について

ワイン名

ティオ・ペペ フィノ エン・ラマ 2023エディション
Gonzalez Byass Tio Pepe Fino En Rama

ワインの特徴

シェリーがお好きな方、お待たせいたしました!ゴンザレス・ビアス社のティオ・ペペのエン・ラマが数量限定で入荷してきました!
エン・ラマは「生」や「無濾過」という意味を持ち、フロールが最も成長する春に樽から直接取り出され、濾過も清澄もされていないフィノで、まさに新鮮な味わいが楽しめるティオ・ペペです。2023年はワインメーカーにより1960年代を含む、98個の樽が選ばれ、この1本が生まれました。ヴィンテージごとにラベルが異なる貴重な数量限定品になります。
オリーブグリーンとゴールドの輝きをもった麦わら色でわずかに濁りがあり、非常に表情が豊かで刺激的な香りが楽しめます。魅惑的でフレッシュ、それでいて力強く、滑らかでクリーミーな味わいが特徴的です。よく冷やして、またシーフードのお料理や野菜、スパイシーなお料理、お米を使った料理などとお楽しみください。

【ご自宅での保管につきまして】
このエン・ラマは、冷却濾過なしに最低限の不純物のみを取り除いたシェリーであるため、デリケートなワインになります。白ワイン同様にセラーや冷蔵庫での保管をおすすめします。抜栓後は、2~3日の間に、長くても1週間くらいでお召し上がりいただくと、このエン・ラマの特長を1番お楽しみいただくことができます。また、エン・ラマの熟成期間は、3~6か月程度と言われておりますが、それ以上の熟成も可能なため、数本手に入れて味わいの変化を楽しむのもおすすめです。
 

産地
スペイン 南部地方アンダルシア
原産地呼称
D.O. ヘレス/D.O. Jerez-Xeres-Sherry
タイプ
フォーティファイドワイン
品種
パロミノ100%
味わい
辛口
アルコール度数
15%
土壌・畑情報
アルバリサ(石灰岩質)。カラスカルとマチャルヌードの区画の畑。
平均樹齢
情報なし
収穫方法
機械摘み
醸造情報
15~20℃に温度管理されたタンクにて15~20日間発酵
熟成情報
500Lのアメリカンオーク樽にて最低48カ月間熟成
評価情報
情報なし

Customer Review お客様の声

  • kazさん

    評価1
    評価2
    評価3
    評価4
    評価5

    2023/11/29 13:03

    繊細な素晴らしいフィノシェリー。会社のワイン部に提供したところ、参加者から「私のシェリーランキングが更新されました。」とのコメントがありました。



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