ル・クロ・デュ・カイユ　コート・デュ・ローヌ　ルージュ　ル・ブーケ・デ・ガリーグ　2020
Le Clos du Caillou　Cotes du Rhone Rouge Le Bouquet des Garrigues

現当主シルヴィ・ヴァシュロンが1996年に父のドメーヌを継承し、パーカーポイント100点を4回獲得するなど、スターダムへと登ったシャトーヌフ・デュ・パプの生産者。2010年に全てのブドウ畑が有機農法の認証を受け、ビオディナミも一部の畑で実践しています。
レ・ガリーグは、粘土質土壌に丸い小石が広がるビオディナミを実践している単一畑で、上品なタンニンによる骨格を持つ、充実した味わいのコート・デュ・ローヌが造られています。

香りは上品で直線的、リコリスのような甘いスパイスにバーベナ、プラムを思わせます。口中はなめらかでボリュームがあり、とても上品なタンニンが骨格をもたらし、ラズベリーや南仏のハーブやスパイスの風味が広がります。

ラム肉のコンフィのタジン、シーソルトでシーズニングした和牛のステーキ、マグロと野菜のオーブン焼き、山羊のチーズなどと合います。

産地

フランス　コート・デュ・ローヌ / France　Cotes du Rhone

原産地呼称

A.O.C. コート・デュ・ローヌ / A.O.C. Cotes du Rhone

品種

赤ワイン / Red wine

タイプ

グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、カリニャン、クーノワーズ
/ Grenache, Syrah, Mourvedre, Carignan, Counoise

味わい

ミディアムボディ / Medium-bodied

アルコール度数

14.5%

土壌・畑情報

粘土質と丸い石の土壌

平均樹齢

50年

収穫方法

手摘み

醸造情報

26度に温度管理されたコンクリートタンクにて30日間発酵

熟成情報

オーク樽（ドゥミ・ミュイ及び5200Lのフードル）にて14カ月間熟成

評価情報

2020年ヴィンテージ：ワイン・アドヴォケイト93～90点、ジェブ・ダナック91～89点