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ペンフォールズ マックス シラーズ 2021 750ML
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初代チーフワインメーカーを務めたペンフォールズの伝説的な存在マックス・シューバートに敬意を表して造られたシリーズ。シラーズならではの豊かな果実味、クリーミーなテクスチャーと洗練されたタンニンがバランスのいい赤ワインです。
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- 独自商品コード
- 3629PF302100
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- 原産地
- オーストラリア
4,235円（税込）
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PRODUCTこの商品について
ワイン名
ペンフォールズ マックス シラーズ 2021
Penfolds MAX'S Shiraz
ワインの特徴
グランジで名高いペンフォールズ。マックスシリーズは、ペンフォールズの初代チーフ・ワインメーカー、マックス・シューバートへのオマージュとして造られたワインで、品種の個性、魅力的な果実味、ストラクチャーを表現しています。リリース後すぐに美味しくお飲みいただけますが、熟成のポテンシャルも併せ持っています。南オーストラリアのシラーズを現代的にアレンジしたこのマックス・シラーズは、豊かな果実味と余韻が長く続くワインです。バランスがとれており、鮮やかな酸味と上質なタンニンが、赤い果実味を支えています。オーク由来のナツメグやブラックカルダモンなどのスパイスが風味の複雑さを増しています。
ブラックベリー、桑の実、プラムが果実のアロマを際立たせており、パストラミのような香ばしい香りが加わります。鉄分を多く含む粘土質土壌で育ったシラーズのブドウを思わせるほのかな鉄のニュアンスも感じられ、豊かな味わいもあります。上質な酸がワインを支えており、桑の実、サマープディング、マスカルポーネの風味がふんだんに感じられます。クリーミーなテクスチャーがあり、洗練されたタンニンが見事です。
各種肉のグリル、焼肉、バーベキュー、煮込んだ肉、シェパーズパイや強い味わいのチーズとよく合います。
- 産地
- オーストラリア サウス・オーストラリア / Australia South Australia
- 原産地呼称
- GI サウス・オーストラリア / GI South Australia
- 品種
- シラーズ / Shiraz
- タイプ
- 赤ワイン / Red wine
- 味わい
- フルボディ / Full-bodied
- アルコール度数
- 14.5%
- 土壌・畑情報
- 平均樹齢
- 収穫方法
- 醸造情報
- 熟成情報
- フレンチオーク（新樽4％）とアメリカンオーク（新樽13％）で熟成
- 評価情報
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