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ツィント・フンブレヒト(仏・アルザス)

ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト リースリング テュルクハイム 2022 750ML

  • ブドウ品種の特徴をうまく表現したヴァラエタルシリーズ。リースリング テュルクハイムは「ヘレンヴェッグ」の砂利の多い地区のブドウから造られる、エレガントでクラシックな味わいのリースリングです。

  • 独自商品コード
    3523ZH032200
  • 原産地
    フランス

5,060円(税込)

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ワイン名

ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト リースリング テュルクハイム 2022
Domaine Zind-Humbrecht Riesling Turckheim

ワインの特徴

1959年創業の高品質アルザスワインを造る一流ワイナリー。フンブレヒト家の歴史は1620年に遡り、高名な5つのグラン・クリュを含む40haの自社畑を所有しています。ビオディナミ農法を実践し、畑のテロワールの特長を最大限に表現しています。
リースリング テュルクハイムは、「ヘレンヴェッグ」の砂利の多い地区にある、やや温暖で成熟が早い畑のブドウから造られます。ゆっくりとソフトなプレス、ごく軽い清澄、自然なマロラクティック発酵、シュール・リー状態での熟成など、テロワールをありのままに表現するための献身的な作業を行っています。表情豊かで、凝縮した果実と柑橘類のアロマ。エレガントでクラシックな味わいのリースリングです。インダイス1(残糖2.2g/L)。

辛口のワインですが、香りはとても表情豊かで、凝縮した果実と柑橘類のアロマがあります。味わいは繊細な柑橘類の皮のような感触です。熟れた酸は唾液を誘い、力強すぎず、エレガントでクラシックな感触のフィニッシュへと続きます。

生魚、焼いた魚の料理、シーフード(ホタテガイ、カニ、ロブスター)、野菜料理、サラダによく合います。

産地
フランス アルザス / France Alsace
原産地呼称
A.O.C. アルザス / A.O.C. Alsace
品種
リースリング / Riesling
タイプ
白ワイン / White wine
味わい
辛口 / Dry
アルコール度数
11.5%
土壌・畑情報
砂礫混じりの沖積土壌
平均樹齢
38年
収穫方法
手摘み
醸造情報
最高21度までに管理されたオークの発酵槽にて発酵
熟成情報
オーク樽にて1カ月間熟成
評価情報

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