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ルイ・ジャド ポマール 2018 750ML
ラズベリーなどを思わせる果実味が豊かで、ストラクチャーのしっかりしたワインです。
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ルイ・ジャド ポマール 2018
Louis Jadot Pommard
160年を超える歴史を持つブルゴーニュの名門ルイ・ジャド。およそ200haもの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
ポマールの畑はコート・ド・ボーヌ地区のボーヌとヴォルネイの間、標高240~380mの東か南東に面した斜面にあります。赤ワインのみが造られます。隣のヴォルネイがほとんど粘土を含まない石灰質土壌であるのに対し、ポマールは粘土分の多い土壌で、鉄分を多く含む場所もあります。この土壌から、ポマールに特徴的な深みのある色合いのワインが生まれ、熟成すると麝香やジビエのブーケも現れます。
深い赤の色合いで、ラズベリー、チェリーの核を思わせる果実の香りが豊かです。引き締まった感じがありストラクチャーのしっかりしたワインですが、なめらかさとしなやかさもあります。
強い風味のスパイシーな料理、野ウサギ、キジ、リブロース肉を使用したワインソースの料理や、エポワス、リヴァロ、ポン・レヴェックなどのチーズとよく合います。
ご自宅のワインセラーのように
あなたに寄り添う存在でありたいとの
願いを込めて。
「Your Cellar(ユアセラー)」は、ワイン・インポーター「日本リカー株式会社」が運営するワイン通販ショップです。
このたび、生産者様の思いや素晴らしさをダイレクトにお伝えするとともに、
ワイン愛好家の皆様にそれらのワインをご購入いただける場所として「Your Cellar」をオープンすることとなりました。
ご自宅のワインセラーからワインを選ぶように、「Your Cellar」をあなたのワインセラーの代わりとしてお気軽にご利用ください。