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フォンセカ・ギマラエンス フォンセカ レイト・ボトルド・ヴィンテージ ノンフィルター 2016 750ML
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長い樽熟成により、力強く、落ち着きのある奥深い味わいを比較的早くから楽しめるポートワインです。
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- 独自商品コード
- 2722FG061600
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- 原産地
- ポルトガル
4,400円（税込）
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PRODUCTこの商品について
ワイン名
フォンセカ・ギマラエンス フォンセカ レイト・ボトルド・ヴィンテージ ノンフィルター 2016 750ML
Fonseca Guimaraens Fonseca Late Bottled Vintage Port
ワインの特徴
1815年にフォンセカ家が創業、その後、初代のマヌエル・ペドロ・ギマラエンスが事業に参画します。以来、ギマラエンス家は1世紀以上にわたって会社を率い、一流のヴィンテージ・ポート・メゾンとしての評価を確立しました。現在のダヴィド・ギマラエンスに至る6世代にわたり、一貫したハウススタイルと品質を誇るポートワインを造り続けています。
レイト・ボトルド・ヴィンテージ・ポートとは、長期熟成向きのルビーポートを通常より長く樽熟成させてから瓶詰めされるものです。瓶熟成の長いヴィンテージ・ポートに比べ、熟成が早く、若い段階から落ち着いた味わいの奥深いポートを味わう事ができます。このワインには、ドウロ最良のワイン産地とも呼ばれるシマ・コルゴと、より内陸で気温が高く乾燥したドウロ・スーペリオール地区にある、自社畑と優良な契約畑のブドウが使用されます。これらのワインは樽内で長期熟成され、最もフルボディのポート・ワインがレイト・ボトルド・ヴィンテージのためにブレンドされます。
心地よくエレガントなブーケ、芳醇な黒いフルーツ、ダークチェリー、ユーカリやスパイスなどの複雑なアロマ。ベルベットのようなスムースなテクスチャー、甘美な味わいには黒色ベリー、ブルーベリーなどを感じます。アフターはしっかりと強く、驚くほど長く続きます。
香りの強いチーズ、スティルトンやロックフォールとは素晴らしい相性です。また、チョコレートやベリー類を使用したデザートにもよく合います。
※お飲みになる前に、デカンタージュをおすすめします。
- 産地
- ポルトガル 北部 デュリエンセ
/ Portugal the North of Portugal Duriense - 原産地呼称
- D.O.C. ポルト / D.O.C. Porto
- 品種
- トウリガ・ナシオナル20％、トウリガ・フランセーザ20％、ティンタ・ロリス20％、ティンタ・バロッカ20％、ティント･カン20％
/ Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cao - タイプ
- フォーティファイドワイン（赤）/ Fortified wine (Red)
- 味わい
- 甘口 / Sweet
- アルコール度数
- 20％
- 土壌・畑情報
- 片岩質土壌
- 平均樹齢
- 約30年
- 収穫方法
- 手摘み
- 醸造情報
- 約26度で3～4日間発酵
- 熟成情報
- ポルト独特の細長い樽（50パイプ、27,500L）で約5年間熟成後瓶詰
- 評価情報
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ABOUT USこのショップについて
ご自宅のワインセラーのように
あなたに寄り添う存在でありたいとの
願いを込めて。
「Your Cellar（ユアセラー）」は、ワイン・インポーター「日本リカー株式会社」が運営するワイン通販ショップです。
このたび、生産者様の思いや素晴らしさをダイレクトにお伝えするとともに、
ワイン愛好家の皆様にそれらのワインをご購入いただける場所として「Your Cellar」をオープンすることとなりました。
ご自宅のワインセラーからワインを選ぶように、「Your Cellar」をあなたのワインセラーの代わりとしてお気軽にご利用ください。