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ペンフォールズ(オーストラリア)

ペンフォールズ セント・アンリ シラーズ 2020 750ML ギフト箱入

  • <ギフト箱入><送料無料>長期熟成で真価を発揮する独自のスタイルを持つシラーズがセント・アンリ。熟成は数十年使用している古い大樽で行い、オークの特徴を最小限に抑え、きれいな果実味、シルキーな質感が楽しめます。幽玄で気品に満ちたワイン。グランジとの比較も面白いワインです。

  • 独自商品コード
    3629PF042010
  • 原産地
    オーストラリア

18,150円(税込)

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ワイン名

ペンフォールズ セント・アンリ シラーズ 2020 ギフト箱入
Penfolds St Henri Shiraz with Gift Box

ワインの特徴

ペンフォールズの歴史は1844年、クリストファー・ローソン博士と妻メアリーが医療用として酒精強化ワイン造りを開始したことから始まります。1950年代にリリースされた「グランジ」によって、ペンフォールズは世界中にその名を轟かせることとなりました。
セント・アンリ シラーズは、ペンフォールズの重要なワインの一つです。オーストラリアの高品質な赤ワインの中では珍しく、新樽を一切使用しない独特のスタイルで、グランジと面白い対比を見せています。ファースト・ヴィンテージ1957年。最高品質のブドウを使用し、古い大樽で熟成されます。きれいな果実味が豊かで、ミネラルと酸が感じられます。シルキーでなめらかなテクスチャー。幽玄で気品に満ちたワインです。
実は、セント・アンリは古い歴史を持ちます。1888年から、フランス人のレオン・エドムンド・マズーレによって、ペンフォールズのマギル・エステイト近隣のオールダーナで造られていました。その後、1950年代にペンフォールズのシニア・ワインメーカー ジョン・ダヴォーレンによって、力強いグランジに相対するワインとして、ペンフォールズの名の下に復活したのです。ペンフォールズのワイン醸造チームも特別な思い入れのあるワイン。新樽の影響を受けないこのワインは、果実の品質だけで成り立っていなければならず、同時にペンフォールズのブレンディングの腕前を証明するものでもあります。30年の熟成が可能な並外れたポテンシャルを持つワインです。ワイン・アーク誌でオーストラリアで最も収集されたワインの第3位に選ばれたファンの多いワインです。飲み頃は~2050年。

ベリーのジャムやイチゴのフランなどの森のフルーツのアロマに、黒コショウを効かせた塩漬け牛肉や、砥石の削りくずのような鉄のニュアンスがあります。海苔やオリーブを思わせる旨味が感じられ、フレッシュなブルーベリー、桑の葉の豊かな風味、ターメリックなどのエキゾチックなスパイスのノートとシルキーなタンニンがあります。

ペアリングは、マッシュルームの煮込み、ラグーソース、じっくり煮込んだラム肩ロース、リブアイのグリル、中華風もち豚カルビなど。チーズは、イングリッシュ・チェダー、ミモレット、グリュイエール、コンテ、スイス・エメンタールなどが合います。

産地
オーストラリア サウス・オーストラリア / Australia South Australia
原産地呼称
GI サウス・オーストラリア / GI South Australia
品種
シラーズ / Shiraz
タイプ
赤ワイン / Red wine
味わい
フルボディ / Full-bodied
アルコール度数
14.5%
土壌・畑情報
マクラーレン・ヴェイル、バロッサ・ヴァレー、クレア・ヴァレー
平均樹齢
収穫方法
醸造情報
ヴィーガンフレンドリー
熟成情報
1460Lの大樽で12カ月熟成 全て古樽(50年以上のものも)
評価情報
2020年ヴィンテージ:アンドリュー・カイヤードMW96点、デカンター95点、ワイン・アドヴォケイト93点、マシュー・ジュークス19+点

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