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TOP 産地から探す オーストラリア ペンフォールズ　ビン　23　ピノ・ノワール　2019　750ML

※画像はイメージのため、実際の商品のヴィンテージやラベルと異なる場合がございます。

ペンフォールズ（オーストラリア）

ペンフォールズ　ビン　23　ピノ・ノワール　2019　750ML

  • ワインの熟成場所であるマギル・エステートの「セラー23」に由来。複数の冷涼産地のピノ・ノワールを使用して造られる、香り高く、複雑性に富むワインです。

  • 独自商品コード
    3629PF141900
  • 原産地
    オーストラリア

9,680円（税込）

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PRODUCTこの商品について

ワイン名

ペンフォールズ　ビン　23　ピノ・ノワール　2019
Penfolds　Bin 23 Pinot Noir

ワインの特徴

ビン 23の名は、ワインの熟成場所であるマギル・エステートの「セラー23」に由来しています。テイマー・ヴァレー（タスマニア州）、アデレード・ヒルズ（南オーストラリア州）、ヘンティー（ヴィクトリア州）などの冷涼な地域から調達した果実を使用。進化するスタイル、地域の定義、そして多種多様なピノ・ノワールのクローンの複雑性を反映しています。

野イチゴやフレッシュなタバコ、セージ、スパイシーなオークの香りが感じられます。赤い果実とベリーのヨーグルトケーキのようなフレーバーがあり、バリック樽で澱とともに熟成させたため、丸みと艶があります。タスマニア産のブドウを使用し、繊細な酸味とミネラル感、火打石のニュアンスがあり、香りや味わいが放射状に広がります。飲み頃は今～2030年。

ベリーのソースを使った鹿肉や鴨肉などとよく合います。

産地
オーストラリア　サウス・イースタン・オーストラリア
原産地呼称
GI サウス・イースタン・オーストラリア
品種
ピノ・ノワール
タイプ
赤ワイン
味わい
フルボディ
アルコール度数
13.5%
土壌・畑情報
畑：テイマー・ヴァレー（タスマニア）、アデレード・ヒルズ、ヘンテイ（ヴィクトリア）
平均樹齢
収穫方法
醸造情報
オープン型のコンクリートタンクで低温浸漬と発酵を行う
熟成情報
フレンチオークのバリック（新樽31%）で8カ月間熟成
評価情報
2019年ヴィンテージ：ジェームス・サックリング93点

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