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パテルノステル ヴルカニコ 2022 750ML
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100年近く続く歴史ある造り手。火山を意味する「ヴルカニコ」は、ファランギーナで造られる、南イタリアらしいしっかりとしたコクと輝きとともに、フレッシュ感や繊細さも持ち併せた魅力的な白ワインです。
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- 独自商品コード
- 3621PN012200
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- 原産地
- イタリア
3,850円（税込）
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PRODUCTこの商品について
ワイン名
パテルノステル ヴルカニコ 2022
Paternoster Vulcanico
ワインの特徴
パテルノステルは、ドン・アンセルモによって1925年に創立された、ヴルトゥレでも最も古くから続く造り手の一つで、アリアニコ・デル・ヴルトゥレの先駆者として知られています。小さなバリーレの町に約20haの畑を持ち、アリアニコやファランギーナなどのブドウを栽培しています。代々続くワイン造りの哲学と情熱をもって高品質のワインを生産しています。「ヴルカニコ」は、イタリア語で「火山」を意味し、まさにヴルトゥレ火山近くの畑から造られた、このワインの特徴を表現しています。ファランギーナ特有のフレッシュ感、さわやかさ、繊細さが感じられ、南イタリアらしい輝きとコクが特徴的です。
力強い香りと繊細な白い花とフルーツが感じられる長いアロマ。口に含むとフレッシュ感としっかりとしたストラクチャーを持つバランスのよい味わいが広がり、クリーンな後味が続きます。
アペリティフとして。またアンティパストや魚料理、白身の肉を使った料理、フレッシュチーズによく合います。
- 産地
- イタリア バジリカータ
- 原産地呼称
- I.G.T. バジリカータ
- タイプ
- 白ワイン
- 品種
- ファランギーナ
- 味わい
- 辛口
- アルコール度数
- 13%
- 土壌・畑情報
- ヴルトゥレエリアの標高450～600mの火山性土壌
- 平均樹齢
- 25年
- 収穫方法
- 手摘み
- 醸造情報
- 16～18度に温度管理されたステンレスタンクにて13～15日間発酵
- 熟成情報
- ステンレスタンクでシュールリーにて5カ月間熟成
- 評価情報
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「Your Cellar（ユアセラー）」は、ワイン・インポーター「日本リカー株式会社」が運営するワイン通販ショップです。
このたび、生産者様の思いや素晴らしさをダイレクトにお伝えするとともに、
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