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ルイ・ジャド フィサン ルージュ 2021 750ML
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南に位置するジュヴレ・シャンベルタンを思わせるしっかりとしたタンニンと力強さを備え、豊富な酸がワインの骨格を引き締めています。構えずに楽しめるフルボディです。
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- 独自商品コード
- 3522LJ3B2100
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- 原産地
- フランス
8,800円（税込）
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PRODUCTこの商品について
ワイン名
ルイ・ジャド フィサン ルージュ 2021
Louis Jadot Fixin Rouge
ワインの特徴
160年を超える歴史を持つブルゴーニュの名門ルイ・ジャド。およそ200haもの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
フィサンの村はディジョンの南、コート・ド・ニュイの北方に位置しています。栽培区域は標高270～360m、東向きの緩やかな斜面上にあります。母岩は石灰岩で、表土は泥灰土が広がっています。ルイ・ジャドのフィサンは、鮮やかな美しい色合いと、しっかりとしたタンニンの力強い酒質が特長です。また豊富な酸がワインの骨格を引き締め、長期熟成を可能にしています。
タンニンは濃く、ワインにしっかりとした骨格を与えています。酸も豊富で長熟な、力強い赤ワインです。
フィサンのしっかりと力強い味わいが、ブルゴーニュの伝統的な料理、チキンやビーフの赤ワイン煮込み、ジビエ、やや風味の強いチーズなどによく合います。
- 産地
- フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ フィサン
- 原産地呼称
- A.O.C. フィサン
- 品種
- ピノ・ノワール
- タイプ
- 赤ワイン
- 味わい
- フルボディ
- アルコール度数
- 13%
- 土壌・畑情報
- 石灰岩、泥灰土
- 平均樹齢
- 収穫方法
- 手摘み
- 醸造情報
- 上部開放の発酵タンクにて4週間発酵
- 熟成情報
- オーク樽にて18カ月間熟成
- 評価情報
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このたび、生産者様の思いや素晴らしさをダイレクトにお伝えするとともに、
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