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※画像はイメージのため、実際の商品のヴィンテージやラベルと異なる場合がございます。

シャトー・デ・ジャック(仏・ブルゴーニュ)

シャトー・デ・ジャック ムーラン・ア・ヴァン 2021 750ML

  • ムーラン・ア・ヴァンの自社畑の8つの偉大なテロワールのブドウから造られる、香り豊かでエレガントなワインです。伝統的な醸造方法で造られる、長期熟成が可能なガメイです。

  • 独自商品コード
    2522LB012100
  • 原産地
    フランス

4,950円(税込)

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PRODUCTこの商品について

ワイン名

シャトー・デ・ジャック ムーラン・ア・ヴァン 2021
Chateau des Jacques Moulin-a-Vent

ワインの特徴

シャトー・デ・ジャックは、ルイ・ジャドが1996年から所有するボージョレ地区の由緒ある独立ワイナリーです。伝統的なワイン造り(ピジャージュによる長期マセラシオン、続く長い樽熟成)を守り続け、それぞれのテロワールとヴィンテージを反映した、驚くほど長命なガメイのワインを生産しています。
ムーラン・ア・ヴァンの8つの偉大なテロワール、ロシュグレ、カルクラン、シャン・ド・クール、トラン、レ・ヴェリラ、ラ・ロッシュ、ラ・ロシェル、レ・カーヴから造られたブレンドで、シャトー・デ・ジャックのフラッグシップワインです。ピンク色の花崗岩の土壌から生まれます。調和がとれるまで2~3年間要し、数十年の熟成も可能なワインです。

ベリー系果実のフルーティーで豊かな風味に、かすかにスパイスのニュアンスも感じられます。シルキーなテクスチャーとフレッシュ感があり、エレガントな味わいで、余韻も長く続きます。

若くても楽しむことができ、冷製肉料理や白身肉料理に合います。また、10年以上の長期熟成を経る場合、さらに深い味わいへと発展し、赤身肉やジビエ料理と合わせると素晴らしいマリアージュをお楽しみいただけます。

産地
フランス ブルゴーニュ ボージョレ
原産地呼称
A.O.C. ムーラン・ア・ヴァン
品種
ガメイ
タイプ
赤ワイン
味わい
ミディアムボディ
アルコール度数
12.5%
土壌・畑情報
花崗岩土壌
平均樹齢
収穫方法
手摘み
醸造情報
ゆっくりと3~4週間マセレーション・発酵
熟成情報
コンクリートタンクとオーク樽(アリエ、リムーザン、ニヴェルネ)にて約10カ月間熟成
評価情報

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