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ビオンディ・サンティ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2018
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＜新着＞ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの生みの親ともいわれ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノを語る上で不可避と言える偉大な生産者「ビオンディ・サンティ」。優雅にして長命なブルネッロのスタイルを体現しています。2018年は現在のワインメーカー、フェデリコ・ラディ氏が手掛けたファースト・ヴィンテージです。
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- 独自商品コード
- 3621BS021800
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- 原産地
- イタリア
41,800円（税込）
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PRODUCTこの商品について
ワイン名
ビオンディ・サンティ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2018
Biondi Santi Brunello di Montalcino
ワインの特徴
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの生みの親とも言われ、1888年にその独自のスタイルを造り上げたビオンディ・サンティ。1999年のワイン・スペクテーター誌で「20世紀の12本」に「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ 1955年」がイタリアワインとして唯一選出されるなど、世界中のワイン評論家や愛好家から高く評価されています。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノを語る上では不可避と言える偉大な存在です。自社畑でも標高の高いエリアのブドウをセメントタンクで自然発酵させ、伝統的なスラヴォニアンオークの大樽で熟成させた、優雅で長命なブルネッロです。
ドライハーブ、スミレ、オレンジの皮、森の果実などの香りが特徴的で、その後にベリー、モレロチェリー、クラッシュミントなどの香りが広がっていきます。いきいきとしたジューシーなワインで、ビロードのような滑らかなタンニンが文字通り口の中で踊り、ほのかな塩味が魅惑的なタッチを加えています。フィニッシュまで複雑さを感じます。今すぐ飲めると同時に、フレッシュな酸のおかげで美しく熟成することができます。
上質で旨味のしっかりとした牛肉、ジビエ、ラムなどの素材を生かした料理。クリーミーなリゾット、ラグーソースなどとも好相性です。
- 産地
- イタリア トスカーナ / Italy Toscana
- 原産地呼称
- D.O.C. ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ / D.O.C. Brunello di Montalcino
- タイプ
- 赤ワイン / Red wine
- 品種
- サンジョヴェーゼ・グロッソ / Sangiovese Grosso
- 味わい
- フルボディ / Full-bodied
- アルコール度数
- 13.5％
- 土壌・畑情報
- 泥炭岩
- 平均樹齢
- 収穫方法
- 9月16日から8日間標高の高いエリアの自社畑で栽培されたブドウを厳選して手摘み収穫
- 醸造情報
- さまざまなサイズと素材（ステンレス鋼、木材、樽、コンクリート）の容器にて醸造
- 熟成情報
- 中型および大型のスラヴォニアンオーク樽で熟成
- 評価情報
- 2018年ヴィンテージ：ザ・ワイン・インディペンデント94点
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ABOUT USこのショップについて
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「Your Cellar（ユアセラー）」は、ワイン・インポーター「日本リカー株式会社」が運営するワイン通販ショップです。
このたび、生産者様の思いや素晴らしさをダイレクトにお伝えするとともに、
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