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ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト リースリング クロ・ヴィンスヴュール 2022 750ML
<送料無料!>標高の高い石灰岩土壌の単一畑クロ・ヴィンスヴュールから生まれるリースリング。繊細な芳香と、熟成を可能にする豊かな酸を備えた、フィネスのあるワイン。
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ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト リースリング クロ・ヴィンスヴュール 2022
Domaine Zind-Humbrecht Riesling Clos Windsbuhl
1959年創業の高品質アルザスワインを造る一流ワイナリー。フンブレヒト家の歴史は1620年に遡り、高名な5つのグラン・クリュを含む40haの自社畑を所有しています。ビオディナミ農法を実践し、畑のテロワールの特長を最大限に表現しています。
ユナヴィール村にあるクロ・ヴィンスヴュールは南向きと東南向きの斜面にある単一畑です。土壌は豊富な貝殻と粘土を含む石灰岩土壌(ムッシュルカルク)で、いくつかのエリアでは土壌は薄く、斜面の中腹で岩盤が露出している、この地域でも稀な土壌です。アルザスとしては高い標高の約350mに位置し、その影響からドメーヌの所有する畑の中でも最も遅い収穫となります。これらにより、とても繊細な芳香と、熟成を可能にする豊かな酸を備えた、フィネスのあるワインに仕上がります。
例年通り2022年も、クロ・ヴィンスヴュールは最後に収穫されたリースリングでした。ワインは2023年の夏にドライに仕上がるまでゆっくりと発酵を続けました。インダイス1(残糖2.6g/L)。
繊細な柑橘系の香り。クロ・ヴィンスヴュールのワインは若いうちは控えめですが、その純粋さと上品さで強く印象に残ります。エレガントな口当たりと緻密でしっかりとしたストラクチャー、なめらかで塩味を感じる酸味があり、余韻はドライです。ブドウの生育期間の暑さと乾燥に苦労した2022年ヴィンテージにあっても、クロ・ヴィンスヴュールの、酸味、フィネス、複雑さを伴う独特のスタイルは健在で、優雅に熟成していくことが期待できます。
エレガントな魚料理、レモン風味のヒラメ、サーモン(フレッシュ、スモークしたもの)等などと合います。
ご自宅のワインセラーのように
あなたに寄り添う存在でありたいとの
願いを込めて。
「Your Cellar(ユアセラー)」は、ワイン・インポーター「日本リカー株式会社」が運営するワイン通販ショップです。
このたび、生産者様の思いや素晴らしさをダイレクトにお伝えするとともに、
ワイン愛好家の皆様にそれらのワインをご購入いただける場所として「Your Cellar」をオープンすることとなりました。
ご自宅のワインセラーからワインを選ぶように、「Your Cellar」をあなたのワインセラーの代わりとしてお気軽にご利用ください。