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コンチャ・イ・トロ(チリ)

コンチャ・イ・トロ マルケス・デ・カーサ・コンチャ カベルネ・ソーヴィニヨン 2021 750ML 

  • チリのグラン・クリュと言われるほど高く評価されるプエンテ・アルトと、海抜570mのピルケの畑から生まれるカベルネ・ソーヴィニヨンは、力強さとエレガンスを兼ね備えた凝縮感のある味わい。アサ―ド、ペッパーステーキ、サーロインとぜひ楽しんでください。

  • 独自商品コード
    2629CT072100
  • 原産地
    チリ

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PRODUCTこの商品について

ワイン名

コンチャ・イ・トロ  マルケス・デ・カーサ・コンチャ カベルネ・ソーヴィニヨン 2021
Concha y Toro Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon

ワインの特徴

チリNo.1ワイナリー(※)コンチャ・イ・トロ社。1883年、スペインのコンチャ伯爵家ドン・メルチョー氏がボルドーのブドウの苗をチリへ持ち込み、マイポ・ヴァレーに畑を開拓したことに始まります。※2021年チリINTERVID調べ
「マルケス・デ・カーサ・コンチャ」の称号は、1718年スペインのフィリップ王よりコンチャ家に与えられたもので、1976年にコンチャ・イ・トロ社はこの伝統的で高貴な爵位を称えるべく、「マルケス」という名のワインをリリースしました。マルケス・デ・カーサ コンチャは、チリの産地の個性とブドウの特長を表現した素晴らしいブランドで、常にと言っていいほど多くの評価誌において90点以上の高スコアを叩き出しています。このワインは、D.O. マイポ・ヴァレーのプエンテ・アルト・ヴィンヤードとピルケ・ヴィンヤードのブドウから造られます。どちらの畑もアンデス山脈の麓近くに位置し(プエンテ・アルト:標高650m ピルケ:標高570m)、下層土に砂利が多く水はけのよい沖積土壌です。アンデス山脈の影響を強く受けた半乾燥の地中海性気候。マイポ・ヴァレーで最も寒冷な地域で、昼夜の気温差は約18°Cと大きく、長い成熟期間によりブドウのアロマが凝縮されます。カベルネ・ソーヴィニヨンの特徴をよく表し、ストラクチャーのしっかりしたワインです。

チェリー、カシス、ブラックベリー、杉、黒鉛、ほのかなスモークのノートが感じられます。しっかりとしたタンニンに支えられた凝縮感のあるフレーバーと長い余韻を持つ、ストラクチャーのしっかりしたワインです。

赤身の肉やジビエのグリル、ロースト、煮込みとよく合います。トマトやワインなどを使った酸味を感じるしっかりした味わいのソースや、ローズマリー、タイム、ローリエなどのハーブとともに。ほとんどののチーズと相性がよいです。

産地
チリ セントラル・ヴァレー マイポ・ヴァレー
原産地呼称
D.O. マイポ・ヴァレー
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン主体
タイプ
赤ワイン
味わい
フルボディ
アルコール度数
14.5%
土壌・畑情報
プエンテ・アルト・ヴィンヤードとピルケ・ヴィンヤード/下層土に豊富な砂利がある岩の多い沖積土壌
平均樹齢
収穫方法
手摘み
醸造情報
除梗されたブドウを26~28度に温度管理された密閉型のステンレスタンクにて10日間発酵
熟成情報
フレンチオーク(新樽率28%)とピエモンテ産の5000Lの大樽にて18カ月間熟成
評価情報

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