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ボーリュー・ヴィンヤード ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン 2021 750ML
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禁酒法時代にもワイン生産を許されていた7つのワイナリーの１つである名門ボーリューが造るナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨン！高品質のブドウから果実味豊かで新鮮な酸味を持つ、幾層にも重なる複雑味のある赤ワインが生まれます。
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- 独自商品コード
- 3623BV032100
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- 原産地
- アメリカ
9,350円（税込）
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PRODUCTこの商品について
ワイン名
ボーリュー・ヴィンヤード ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン 2021 750ML
Beaulieu Vineyard Napa Valley Cabernet Sauvignon
ワインの特徴
1900年に創設されたボーリュー・ヴィンヤードは禁酒法の時代もワイン製造が認可されたナパ・ヴァレーでも数少ない7ワイナリーの一つです。創業者の名前を冠した「ジョージ・デ・ラトゥール」はホワイトハウスで提供され続け、由緒あるワインとして知られています。
このワインに使用されているカベルネ・ソーヴィニヨンの大部分は、ナパ・ヴァレーのラザフォード、カリストガ、セント・ヘレナの自社畑と高品質な契約畑のブドウを使用しています。多様な土壌とミクロクリマ、カベルネ・ソーヴィニヨンのさまざまなクローンと栽培技術によって、このワインに複雑な風味をもたらしています。「ラザフォード・ダスト（ラザフォードのワインが持つ独特の香りとテロワールを表現する言葉）」にフォーカスした商品で、カベルネ・ソーヴィニヨンに異なる品種をブレンドすることで、幾重にも重なった味わいを実現しています。
ブラックベリー、熟したプラムの層から始まり、モカやチョコレートのノートが続きます。タンニンは凝縮しており、エレガントなバランスとストラクチャーが口いっぱいに広がります。トーストしたオーク樽からくるシナモンやナツメグなどのスパイスのノートとベリー系の果実のアロマが全体を引き立て、風味が長く口当たりの良いフィニッシュへと導きます。若いうちに飲んでも美味しいですが、セラーでの熟成も期待できるワインです。
鉄板焼き、ステーキ、焼肉など各種肉料理とよく合います。
- 産地
- アメリカ カリフォルニア州 ノース・コースト ナパ
- 原産地呼称
- A.V.A. ナパ・ヴァレー
- 品種
- カベルネ・ソーヴィニヨン主体
- タイプ
- 赤ワイン
- 味わい
- フルボディ
- アルコール度数
- 15%
- 土壌・畑情報
- 沖積土壌
- 平均樹齢
- 20年
- 収穫方法
- 手摘み
- 醸造情報
- 温度管理されたスレンレスタンクにて発酵
- 熟成情報
- フレンチオーク、アメリカンオーク、ヨーロピアンオークにて熟成
- 評価情報
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「Your Cellar（ユアセラー）」は、ワイン・インポーター「日本リカー株式会社」が運営するワイン通販ショップです。
このたび、生産者様の思いや素晴らしさをダイレクトにお伝えするとともに、
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