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パテルノステル ドン・アンセルモ 2016 750ML
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【GR:最高評価3グラス】【V:94】【WS:93】【WA:92】創業者の名を冠した、パテルノステルの歴史を象徴するフラッグシップワイン「ドン・アンセルモ」。深みと複雑さを併せ持つアリアニコから造られた偉大な赤ワインです。
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- 独自商品コード
- 3621PN031600
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- 原産地
- イタリア
7,920円（税込）
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PRODUCTこの商品について
ワイン名
パテルノステル ドン・アンセルモ 2016
Paternoster Don Anselmo
ワインの特徴
パテルノステルは、ドン・アンセルモによって1925年に創立された、ヴルトゥレでも最も古くから続く造り手の1つで、アリアニコ・デル・ヴルトゥレの先駆者として知られています。小さなバリーレの町に約20haの畑を持ち、アリアニコやファランギーナなどのブドウを栽培しています。2016年にトンマージ・ファミリーの傘下となりましたが、現在も4代目のファビオ・メッカのもと、代々続くワイン造りの哲学と情熱をもって高品質のワインを生産しています。「ドン・アンセルモ」は、パテルノステルのフラッグシップワインです。
鮮やかで深みのあるルビー色で赤い果実やレザー、バルサミコ、黒いスパイスの複雑な香りが広がります。口に含むと、辛口で力強い味わいながらとてもシルキー。しっかりした骨格とエレガントさが感じられ、とても長い余韻が楽しめます。ラム肉や赤身肉のローストなどのしっかりとしたお肉料理との相性は抜群！
- 産地
- イタリア バジリカータ
- 原産地呼称
- D.O.C.G. アリアニコ・デル・ヴルトゥレ・スペリオーレ
- タイプ
- 赤ワイン
- 品種
- アリアニコ
- 味わい
- フルボディ
- アルコール度数
- 14％
- 土壌・畑情報
- ヴルトゥレエリアのバリーレ村にある標高600ｍ以上の4haの畑。火山性の凝灰岩。
- 平均樹齢
- 50年
- 収穫方法
- 手摘み
- 醸造情報
- 25～28度に温度管理されたステンレスタンクにて15～18日間発酵
- 熟成情報
- 50％はスロヴェニアオークの大樽で24カ月、残りはフレンチオーク樽で24カ月熟成後、12カ月瓶熟成
- 評価情報
- 2016年ヴィンテージ：ファルスタッフ94点、ワイン・スペクテイター93点、ジェームス・サックリング92点、ワイン・アドヴォケイト92点、ガンベロ・ロッソ3ビッキエーリ（赤グラス）
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ABOUT USこのショップについて
ご自宅のワインセラーのように
あなたに寄り添う存在でありたいとの
願いを込めて。
「Your Cellar（ユアセラー）」は、ワイン・インポーター「日本リカー株式会社」が運営するワイン通販ショップです。
このたび、生産者様の思いや素晴らしさをダイレクトにお伝えするとともに、
ワイン愛好家の皆様にそれらのワインをご購入いただける場所として「Your Cellar」をオープンすることとなりました。
ご自宅のワインセラーからワインを選ぶように、「Your Cellar」をあなたのワインセラーの代わりとしてお気軽にご利用ください。