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ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト リースリング ロッシュ・カルケール 2022 750ML
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インポーター在庫即完売の人気商品。ゲベールシュヴィール村の石灰岩土壌で栽培されたリースリングを使用。力強いミネラルのノートが特徴的。2022年は、このワインらしい豊かなミネラル、酸を持ち完全な辛口でいて、リッチな風味を持ち併せた素晴らしいヴィンテージ。
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- 独自商品コード
- 3523ZH072200
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- 原産地
- フランス
7,150円（税込）
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PRODUCTこの商品について
※この商品は背の高いボトルになりますので、ロング専用ギフト箱（1本箱、2本箱）でのみ包装可能です。
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ワイン名
ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト リースリング ロッシュ・カルケール 2022
Domaine Zind-Humbrecht Riesling Roche Calcaire
ワインの特徴
1959年創業の高品質アルザスワインを造る一流ワイナリー。フンブレヒト家の歴史は1620年に遡り、高名な5つのグラン・クリュを含む40haの自社畑を所有しています。ビオディナミ農法を実践し、畑のテロワールの特長を最大限に表現しています。
「ロッシュ・カルケール」はフランス語で「石灰岩」を意味します。石灰岩土壌で栽培されたブドウから造られるシリーズです。このワインは、主にゲベールシュヴィール村のグラン・クリュ「ゴルデール」（海洋性石灰岩質土壌）の真下に点在する、南から東向きのいくつかの小さな畑のリースリングを使用しています。ブドウはゆっくりと熟し、美しい酸と構成力を持ったワインに仕上がります。力強いミネラルを宿し、土壌の要素が現れているワインです。長期熟成のポテンシャルを秘めています。
2022年ヴィンテージは非常に暖かい年でしたが、このワインは、寒いヴィンテージでのみ見られるような高い酸味と低いpHを備えています。発酵には時間がかかりました。風味の凝縮感がありつつ、完全な辛口に仕上がっています。インダイス1（残糖0.5g/L未満）。
石灰岩土壌由来のリースリングに特徴的な、シトラス、ミネラルと石のノート、蜂蜜などの表情豊かな香り。いきいきとした味わいで、さわやかで驚くべき酸味とフレッシュさがあります。クラシックなロッシュ・カルケールに仕上がっており、フィニッシュは完全にドライで、なめらかなテクスチャーです。まだ開くのに時間がかかるため、瓶詰め後の数年間はデキャンタすることをおすすめします。
魚料理（生でもグリルでも）、その他シーフードと合います。ボリュームがあり白身の肉料理とも合います。
- 産地
- フランス アルザス
- 原産地呼称
- A.O.C. アルザス
- 品種
- リースリング
- タイプ
- 白ワイン
- 味わい
- 辛口
- アルコール度数
- 13%
- 土壌・畑情報
- 石灰岩質土壌
- 平均樹齢
- 48年
- 収穫方法
- 手摘み
- 醸造情報
- オーク樽（フードル）にて発酵
- 熟成情報
- オーク樽（フードル）にて澱とともに熟成 2024年1月瓶詰
- 評価情報
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