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※画像はイメージのため、実際の商品のヴィンテージやラベルと異なる場合がございます。

シャトー・デ・ジャック(仏・ブルゴーニュ)

シャトー・デ・ジャック ムーラン・ア・ヴァン クロ・デュ・グラン・カルクラン 2018 750ML

  • 5haのやや南向きの畑。赤いフルーツやスパイスの力強いアロマ、なめらかなタンニンとミネラル感のある、複雑でふくらみのあるエレガントなワインです。各ワイン専門誌軒並み高評価の素晴らしいヴィンテージ。

  • 独自商品コード
    2522LB031800
  • 原産地
    フランス

6,600円(税込)

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PRODUCTこの商品について

ワイン名

シャトー・デ・ジャック ムーラン・ア・ヴァン クロ・デュ・グラン・カルクラン 2018
Chateau des Jacques Moulin-a-Vent Clos du Grand Carquelin

ワインの特徴

シャトー・デ・ジャックは、ルイ・ジャドが1996年から所有するボージョレ地区の由緒ある独立ワイナリーです。伝統的なワイン造り(ピジャージュによる長期マセラシオン、続く長い樽熟成)を守り続け、それぞれのテロワールとヴィンテージを反映した、驚くほど長命なガメイのワインを生産しています。
シャトー・デ・ジャックのムーラン・ア・ヴァン約36haの畑のうちクロ・デュ・グラン・カルクランは約5haです。クロ・デュ・グラン・カルクランの畑は、やや南向きで、いつも最初に収穫される区画の一つです。花崗岩質の砂質で構成され、粘土を含む、深めの土壌です。冷涼なヴィンテージでも、エレガントなストラクチャーを備え、肉付きがよく、熟した風味を持つワインを生み出します。2018年ヴィンテージは、生育期を通して乾燥した気温の高い気候で、完璧な成熟度で収穫に至りました。収穫は涼しい早朝に行われ、深い色合いと複雑さを持つワインとなりました。

赤いフルーツやスパイスの力強いアロマが感じられます。なめらかでよく溶け込んだタンニンとミネラルを感じる、穏やかですが複雑でふくらみのある味わいです。
ソースを使った赤身肉の料理や、ジビエ(鹿、猪)、ブリーなどのチーズによく合います。

産地
フランス ブルゴーニュ ボージョレ
原産地呼称
A.O.C. ムーラン・ア・ヴァン
品種
ガメイ
タイプ
赤ワイン
味わい
フルボディ
アルコール度数
13.5%
土壌・畑情報
花崗岩質の砂質土壌
平均樹齢
収穫方法
手摘み
醸造情報
多くは除梗しゆっくり約3~4週間かけてマセレーション 土着酵母にて発酵 定期的にピジャージュとルモンタージュを行う
熟成情報
オークの古樽と新樽(アリエ、リムーザン、ニヴェルネの森)にて約10カ月間熟成
評価情報
2018年ヴィンテージ:デカンター94点、ワイン・アドヴォケイト93+点、ヴィノス93点、ワイン・スペクテイター92点

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