※画像はイメージのため、実際の商品のヴィンテージやラベルと異なる場合がございます。
シャトー・デ・ジャック ムーラン・ア・ヴァン ラ・ロッシュ 2018 750ML
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花崗岩質の浅い土壌の畑の樹齢の高いブドウ樹から造られる、新鮮な赤い果実のアロマときめ細やかなタンニン、鮮明でキリッとしたミネラル感を持つムーラン・ア・ヴァン。
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- 独自商品コード
- 2522LB051800
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- 原産地
- フランス
6,600円（税込）
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PRODUCTこの商品について
ワイン名
シャトー・デ・ジャック ムーラン・ア・ヴァン ラ・ロッシュ 2018
Chateau des Jacques Moulin-a-Vent La Roche
ワインの特徴
シャトー・デ・ジャックは、ルイ・ジャドが1996年から所有するボージョレ地区の由緒ある独立ワイナリーです。伝統的なワイン造り（ピジャージュによる長期マセラシオン、続く長い樽熟成）を守り続け、それぞれのテロワールとヴィンテージを反映した、驚くほど長命なガメイのワインを生産しています。
ラ・ロッシュの畑は、アペラシオンの名前の由来となった風車から100メートルほどのところにある、南東向きの1.6haの小さな区画です。花崗岩の母岩の上の表土はとても浅く痩せた土壌です。平均樹齢約45年のこの区画は、新鮮な赤い果実のアロマときめ細やかなタンニン、鮮明でキリッとしたミネラル感のあるワインを生み出します。
フレッシュな果実風味に、ミネラル感と緻密さを備えた、緊張感のあるワインです。生育期を通して乾燥した気温の高い気候で、ブドウが完璧な成熟度を得られたの2018年ヴィンテージは、カシスなどの黒系の果実の風味も感じられます。
赤身肉の料理や、ジビエ(鹿、猪)、とりわけ複雑で洗練された料理と、またブリーなどのチーズによく合います。
- 産地
- フランス ブルゴーニュ ボージョレ
- 原産地呼称
- A.O.C. ムーラン・ア・ヴァン
- 品種
- ガメイ
- タイプ
- 赤ワイン
- 味わい
- フルボディ
- アルコール度数
- 13%
- 土壌・畑情報
- 花崗岩質の浅い砂質土壌
- 平均樹齢
- 収穫方法
- 手摘み
- 醸造情報
- 多くは除梗しゆっくり約3～4週間かけてマセレーション 土着酵母にて発酵 定期的にピジャージュとルモンタージュを行う
- 熟成情報
- オークの古樽と新樽（アリエ、リムーザン、ニヴェルネの森）にて約10カ月間熟成
- 評価情報
- 2018年ヴィンテージ：ワイン・アドヴォケイト92+点
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「Your Cellar（ユアセラー）」は、ワイン・インポーター「日本リカー株式会社」が運営するワイン通販ショップです。
このたび、生産者様の思いや素晴らしさをダイレクトにお伝えするとともに、
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