※画像はイメージのため、実際の商品のヴィンテージやラベルと異なる場合がございます。
シャトー・デ・ジャック ムーラン・ア・ヴァン クロ・デ・トラン 2021 750ML
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南向きの深めの花崗岩質土壌の畑から生まれる、肉厚な果実風味を持つ豊かで重量感のあるワイン。2021年は例年よりエレガントなヴィンテージ。
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- 独自商品コード
- 2522LB062100
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- 原産地
- フランス
7,150円（税込）
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PRODUCTこの商品について
ワイン名
シャトー・デ・ジャック ムーラン・ア・ヴァン クロ・デ・トラン 2021
Chateau des Jacques Clos des Thorins
ワインの特徴
シャトー・デ・ジャックは、ルイ・ジャドが1996年から所有するボージョレ地区の由緒ある独立ワイナリーです。伝統的なワイン造り（ピジャージュによる長期マセラシオン、続く長い樽熟成）を守り続け、それぞれのテロワールとヴィンテージを反映した、驚くほど長命なガメイのワインを生産しています。
クロ・デ・トランは、南向きの3.8haの畑です。アペラシオンの他の単一畑と比べ、花崗岩質土壌はより深く肥沃です。肉厚な果実風味を持つ豊かで重量感のあるワインが生み出されます。2021年は、遅霜や雨がちで涼しい春、夏の雷雨など、厳しい自然環境でしたが、8月以降の乾燥し暖かい気候のおかげでブドウは順調に成熟しました。
熟した果実や凝縮感のある香り。力強く厚みのあるボディ。2021年ヴィンテージは、エレガントなフレッシュさもあります。
ボリュームのあるお料理によく合います。ジビエ、シャルキュトリ、または風味の強いチーズなととお楽しみください。
- 産地
- フランス ブルゴーニュ ボージョレ
- 原産地呼称
- A.O.C. ムーラン・ア・ヴァン
- 品種
- ガメイ
- タイプ
- 赤ワイン
- 味わい
- フルボディ
- アルコール度数
- 12.5%
- 土壌・畑情報
- 花崗岩質の深い土壌
- 平均樹齢
- 収穫方法
- 手摘み
- 醸造情報
- 多くは除梗しゆっくり約3～4週間かけてマセレーション 土着酵母にて発酵 定期的にピジャージュとルモンタージュを行う
- 熟成情報
- オークの古樽と新樽（アリエ、リムーザン、ニヴェルネの森）にて約10カ月間熟成
- 評価情報
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このたび、生産者様の思いや素晴らしさをダイレクトにお伝えするとともに、
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