BIN144　ヤッターナ　シャルドネ　2020

「白のグランジ」と呼ばれるヤッターナ。赤の「グランジ」と並んでペンフォールズのフラッグシップワインです。
2020年はアデレード・ヒルズ、タスマニア、タンバランバの3つの産地のブドウを使用。
フレンチオークのバリックで9カ月熟成。
86％が新樽、残りが1年使用樽を使用。
バレルテイスティングで使用するバレルを決めるが、選ばれなかったバレ ルとの品質の差は本当にわずか。
選ばれなかったバレルは冷涼なシャルドネBIN311へ使用されている。

現在は下記を取り扱い中。
2015年：98点（ジェームス・サックリング、ニック・ストック）
2016年：96点（ワインスペクテイター、ジョー・クツヴィンスキ）
2018年：ホワイト・オブ・ザ・イヤー（ファインワインマガジン）

BIN389　カベルネ・シラーズ　2020

とても人気のある1本で「ベイビー・グランジ」とも呼ばれます。
カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーズのブレンドはまさにこれぞオーストラリアン・ブレンド。
2019年は冷涼な年だったが、2020年は暑く、山火事なども発生した年。
現在は2017年、2019年を取り扱い中。

アール・ダブリュ・ティー　BIN798　バロッサ・シラーズ 2020

Red Winemaking Trail（実験的赤ワイン）の頭文字から名づけられた赤ワイン。
グランジはアメリカンオークを使用するのに対し、RWTはフレンチオークを使用。
芳醇で柔らかいスタイルは筋肉質で、能動的なグランジとは好対照をなしています。
ブルーベリーやブラックベリーなどの青系の果実の香り、ヴェルヴェットな舌ざわりで甘さを伴っています。
現在は2015、2016、2017年を取り扱い中。