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ビン シリーズ

ビン シリーズ ビン シリーズ

ビン・シリーズは、深み、構造、複雑さを持つワインに焦点を合わせています。
リリース時に美味しく飲めるワインでありながら、セラーで何年も熟成させる
ことが可能なワインです。
このシリーズには、BIN 389カベルネ・シラーズ、BIN 311シャルドネ、
BIN 28シラーズ、BIN 2シラーズ・マタロなどのペンフォールズを代表する
ワインがあります。

ビンとは、Batch Identification Numberの頭文字をとったもので、
セラー内で実際にボトルが熟成された場所を示しており、当初、ワインの
BINについている番号は、ファースト・ヴィンテージの元々の保管場所から
付けられていたことにルーツがあります。
現在は、BINの番号はワインのそれぞれのスタイルを表しています。

            
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