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シャンパーニュ シャルル・エドシック ブラン・デ・ミレネール 2007 750ML
<送料無料>1983年から7ヴィンテージのみ生産されるメゾンのプレステージ・キュヴェ。コート・デ・ブラン由来の塩味のあるミネラルが感じられ、エレガントでシルキー。時を経てさらに発展していく長期熟成タイプのワインです。
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シャンパーニュ シャルル・エドシック ブラン・デ・ミレネール 2007
Champagne Charles Heidsieck Blanc des Millenaires
シャンパーニュ シャルル・エドシックは、類いまれなカリスマ性をもった創業者シャルル=カミーユ・エドシックによって1851年に創立されたブティック・シャンパンハウス。クレイエールにおける長期熟成と比類なき品質の追求による唯一無二のスタイルを誇ります。
コート・デ・ブラン地区の4つのグラン・クリュと1つのプルミエ・クリュから選別されたシャルドネを使用。骨格と寛容さをオジェ、ミネラルをメニル・シュール・オジェ、滑らかさをアヴィーズ、複雑性をクラマン、みずみずしさとフローラルのアロマをヴェルテュのブドウから表現。フレッシュな柑橘系果実のアロマにこのキュヴェの特徴であるクリーミーなテクスチャーを感じます。澱とともに12年、デゴルジュマン後3年間の熟成の時を経てリリースされた、メゾンのプレステージ・キュヴェ。長期熟成、活力、熟成のポテンシャルがこのワインに 独特のアロマの複雑さを与えています。1983年、1985年、1990年、1995年、2004年、2006年、2007年を生産。ドザージュ 7g/L。
コート・デ・ブラン由来の塩味のあるミネラルが全面に出ており、トーストやスモーキーな香りが感じられます。スワリングすると、グレープフルーツ、柚子などのフレッシュな柑橘類の香りが現れます。クリーミーなアクセントと塩バターキャラメルのニュアンスと相まって、このエレガントな香りに瑞々しさを与えています。余韻は豊かでシルキーな口当たり。時を経てさらに発展していく長期熟成タイプのワインです。
アペリティフに最適です。モッツァレラ、スカモルツァ、ペコリーノ・ディ・ピエンツァなど、イタリアのチーズや雲丹やアワビなどのシーフードとも好相性です。
レア・シャンパーニュ レア ロゼ 2012 750ML ギフト箱入
¥77,000(税込)
シャンパーニュ シャルル・エドシック ブリュット ヴィンテージ 2013 750ML
¥21,450(税込)
シャンパーニュ シャルル・エドシック ロゼ ヴィンテージ 2012 750ML ギフト箱入
¥27,500(税込)
シャンパーニュ シャルル・エドシック ロゼ ヴィンテージ 2012 750ML
¥26,400(税込)
¥44,000(税込)
パイパー・エドシック ブリュット ヴィンテージ 2014 750ML
¥12,980(税込)
パイパー・エドシック ブリュット ヴィンテージ 2014 750ML ギフト箱入
¥12,980(税込)
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