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コンチャ・イ・トロ テルーニョ ソーヴィニヨン・ブラン 2021 750ML
「テルーニョ」とは「テロワール」の意味。ミネラルとともにハーブやライムの香り、ふくよかなボディ、いきいきとした酸が楽しめます。
5,280円(税込)
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コンチャ・イ・トロ テルーニョ ソーヴィニヨン・ブラン 2021
Concha y Toro Terrunyo Sauvignon Blanc
チリNo.1ワイナリー(※)コンチャ・イ・トロ社。1883年、スペインのコンチャ伯爵家ドン・メルチョー氏がボルドーのブドウの苗をチリへ持ち込み、マイポ・ヴァレーに畑を開拓したことに始まります。※2021年チリINTERVID調べ
「テルーニョ」とは「テロワール」の意味。その名の通り、コンチャ・イ・トロ社が、土地の風土、個性を十分に表現するために、広大な自社畑の中から、カサブランカ・ヴァレーのロス・ボルドスヴィンヤードの第5区画を厳選し、そこで栽培されたブドウからこのワインを造っています。
みずみずしいミネラル感、濃縮されたハーブやグーズベリー、ライム、グレープフルーツの香り。いきいきとした酸、ふくよかなボディ、火打石やハチミツのニュアンスもある、エレガントな味わいのソーヴィニヨン・ブランです。後味も長く続きます。
レモンのドレッシングを使った新鮮なシーフードや甲殻類、寿司とよく合います。カレーやココナッツミルク、醤油を使った香りのある料理にも合います。
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