東京・日本橋で楽しむパイパー・エドシック
多くの名店が店を構える、歴史ある街 東京・日本橋。
この地で、シャンパーニュ パイパー・エドシックをお楽しみいただけるお店をご紹介中です。
ぜひ日本橋でさまざまな味わいをお楽しみください！
【フランス料理】
La Paix ラぺ／日本橋室町
現代料理の軽やかさと古典料理の歴史を融合
目が届く広さ、心が届く距離感でしつらえた20席のみの小さなレストラン「ラペ」。“La Paix（ラペ）”とはフランス語で「平和」という意味。心をこめたサービスで、レストランの楽しさを伝えたい、いつも穏やかな心をもって人と人との温かなつながりを大切にしたいという想いで日々お客様を迎えています。全国の生産者から届くこだわりの素材を使用し、現代料理の軽やかさと古典料理の歴史を融合。日本らしい季節感に満ちたフランス料理をご堪能いただける名店です。
【おすすめの一品】
江戸前瞬〆スズキとキュウリのマリネ
きれいな味わいのスズキとフルーツのビネガーでマリネにしたキュウリ、アクセントにキウイフルーツの甘味を合わせた一品です。シャンパンとフルーツは非常に相性のよい組み合わせですので、フレンチならではのマリアージュをお楽しみください。
【お店で楽しめるパイパー・エドシックはこちら】
シャンパーニュ パイパー・エドシック ブリュット
100を超えるクリュのブドウをブレンド。洋ナシやリンゴの果実のアロマを持ち、アーモンドや新鮮なヘーゼルナッツ、スモーキーさやトーストのニュアンスもあります。口当たりがよくバランスのとれた、フルーティな味わいが特長の、エレガントで魅惑的なシャンパーニュです。
■ 産地｜フランス シャンパーニュ
■ 品種｜ピノ・ノワール主体、ムニエ、シャルドネ
■ 味わい｜辛口
－ Information －
La Paix（ラペ）
東京都中央区日本橋室町1-9-4 井上第3ビル B1F
TEL：050-3196-2390
銀座線・半蔵門線 「三越前」駅 A1出口 徒歩5分
シャンパーニュ パイパー・エドシック
1785年に創業。王妃マリーアントワネットに献上され、マリリン・モンローにも愛されたシャンパーニュ パイパー・エドシック。国際的なコンテストで300以上のメダルを獲得するなど今世紀最も多くの賞を受賞しているシャンパーニュ・メゾンです。いきいきとしてフレッシュでありながら、シャンパーニュならではの複雑さも持ち併せた魅惑的な味わいは、世界中のセレブリティや愛好家から愛されています。
【お店からの一言】
パイパー・エドシックは多種多様な楽しみ方があります。ぜひラぺのお料理とお楽しみください。