東京・日本橋で楽しむパイパー・エドシック
多くの名店が店を構える、歴史ある街 東京・日本橋。
この地で、シャンパーニュ パイパー・エドシックをお楽しみいただけるお店をご紹介中です。
ぜひ日本橋でさまざまな味わいをお楽しみください！
【西洋料理】
Fruits Bistro SABLIER フルーツビストロ サブリエ／日本橋室町
1952年創業の老舗果物店✕ビストロ
老舗果実店が手掛ける本格派フレンチビストロ。フルーツは野菜のようにどんな料理にも合わせやすい食材です。フレンチの技法を生かしつつ、肉や魚と合わせたり、ソースで生まれ変わらせたり、さまざまな食材とのマリアージュが楽しめます。1階はカウンターで気軽にアラカルトとフルーツドリンクを、2階は落ち着いた雰囲気で四季折々のフルーツを活かしたフルーツコースをご用意。2タイプの異なる空間でさまざまなシーンに応じてお楽しみいただけます。
【おすすめの一品】
フォアグラのリゾット 白桃とパッションフルーツと共に
サブリエではソテーしたフォアグラと、季節の果実を使ったリゾットを提供しています。春はあまおうとフォアグラにあまおうのスパイス・チャツネをアクセントに、夏は桃とパッションフルーツの爽やかな酸味が楽しめるもの、秋はぶどうやイチヂク等を使用したものをご用意しています。季節の果物とフォアグラの相性が楽しめる当店の人気の逸品です。
【お店で楽しめるパイパー・エドシックはこちら】
シャンパーニュ パイパー・エドシック ブリュット
100を超えるクリュのブドウをブレンド。洋ナシやリンゴの果実のアロマを持ち、アーモンドや新鮮なヘーゼルナッツ、スモーキーさやトーストのニュアンスもあります。口当たりがよくバランスのとれた、フルーティな味わいが特長の、エレガントで魅惑的なシャンパーニュです。
■ 産地｜フランス シャンパーニュ
■ 品種｜ピノ・ノワール主体、ムニエ、シャルドネ
■ 味わい｜辛口
－ Information －
Fruits Bistro SABLIER
フルーツビストロ サブリエ
東京都中央区日本橋室町1-12-10 ムロホンビル6
TEL：03-6661-7790
東京メトロ銀座線、半蔵門線「三越前」駅から徒歩3分
シャンパーニュ パイパー・エドシック
1785年に創業。王妃マリーアントワネットに献上され、マリリン・モンローにも愛されたシャンパーニュ パイパー・エドシック。国際的なコンテストで300以上のメダルを獲得するなど今世紀最も多くの賞を受賞しているシャンパーニュ・メゾンです。いきいきとしてフレッシュでありながら、シャンパーニュならではの複雑さも持ち併せた魅惑的な味わいは、世界中のセレブリティや愛好家から愛されています。
【お店からの一言】
フルーツとシャンパーニュはとても相性がよいので、サブリエの旬のフルーツを使ったいろいろなお料理とシャンパーニュ パイパー・エドシックのブリュットをゆっくりとご賞味ください。